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;第2页/共84页;聚乙烯 面纸 里纸 聚乙烯 铝箔 聚乙烯 聚乙烯; 无菌包装纸，除印刷层外，共有6层，如图所示。每一层的功能如下： 第一层，聚乙烯，防水并阻止微生物透过。 第二层，纸板层，赋予包装盒良好的形状和强度。 第三层，聚乙烯，粘合纸层与铝箔。 第四层，铝箔，阻止氧气、风味物质和光线的透过，生产过程中，有助于封合。 第五层，高密聚乙烯，防止印刷层油墨分子向内迁移，同时防止产品内风味物质向外渗透，在生产高酸性食品时能有效防止酸性物质对铝箔的腐蚀。 第???层，聚乙烯，防止液体相外渗透。 ;第5页/共84页;第6页/共84页;第7页/共84页;第8页/共84页;第9页/共84页;19型利乐无菌灌装机;引 言;第12页/共84页;安全保障措施;酒 精; 易燃 避免与产品直接接触 使用手套和护目镜 使用前摇晃 适当通风 ;; （ 阀门面板）;升机 生产 停机 清洗; 升 机;预 热Ⅰ;预 热Ⅱ; 封 管;预 热Ⅲ;喷 雾;填 充;喷 雾;静止;干燥阶段;消毒机发出信号;消毒机发回信号;主 马 达 启 动;填充; 生 产; 通 风;通 风 结 束; 停 机; 清 洗;外部清洗;内 部 清 洗;控制 程序步骤 警报 ;第41页/共84页; 控 制;功能选择器;程序步骤;警报;第46页/共84页;第47页/共84页;警示面板;位置;控制面板;控制面板;控制面板;控制面板;设备运行状况检查及参数检查 包装检查;第55页/共84页;破坏性检查 非破坏性检查 LS评估 TS评估;第57页/共84页;TBA/19标准化作业;TBA／19流程图;TBA/19流程图;灌 注 系 统;开机前的准备;作业员开机前先对所有介质管路进行排污 详细、认真记录操作日报表，并签名 等UHT操作工或主管通知才升机，封管 在封管时检查日期是否打印良好 封管结束时，移出打印轮 放下油墨瓶 封管结束后，检查分开成型环上手指轮是否在正确位置，必要时打开无菌室处理 UHT灌注结束后 两台机依次开机，间隔不小于1分钟 开机后，操作员迅速检查产品质量 检查包括：a、响包；b、非破坏性检查；c、破坏性检查； 接纸前、接PPP条前须清洁手，并用酒精消毒双手 严禁纸包材接触地面 正常生产中严禁将不良品送出无菌室;K、操作员有检查包装的责任，必须对品质绝对负责 L、检查出不良品，应立即处理，通知 如包装有轻微问题，可作好标记，并及时通知主管 如不能判断或问题严重，应立即停机，通知值班班长或值班技术员进行处理 操作工短暂离岗 须有工作代理人 交接好工作 降机时 降下程序使机器处于通风阶段 迅速处理不良品 注意爱护机器 认真作好每日的保养，特别是外部清洗 设备发生故障，根据《异常现象处理方法进行处理》，具体操作方法按《OM》手册处理; 生产结束后 进行设备保养 处理废包 每个操作员有责任和义务搞好无菌室的环境卫生 每日工作结束后，须经主管同意后方可离岗 ;; CIP 清 洗; 脱 气 罐; （产 品入）;第70页/共84页;第71页/共84页;第72页/共84页;第73页/共84页;（均质机液压系统）;TBA/19双氧水系统;预热1 双氧水罐中的双氧水加热 ;预热2 双氧水泵启动;双氧水填充 双氧水进入双氧水杯;喷雾;空气进入阀关闭，无菌系统空气停止流动，双氧水附着于无菌室的壁上，对无菌系统进行充分杀菌，静止时间大约持续60秒;三通阀打开;第82页/共84页;第83页/共84页;感谢您的观看。