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超市货品陈列 第一页，共二十九页。 陈列原则 先进先出原则 显而易见原则 伸手可取原则 摆满陈列原则 商品关联性原则 主推商品重点陈列原则 第二页，共二十九页。 陈列要求 商品陈列整齐、丰富。 商品陈列按系列纵向陈列，小的、轻的商品放在货架上层。重的、大的的商品放在中、底层、确保安全。 商品陈列便于使顾客显而易见，每一种商品不能被其他商品挡住视线。 商品陈列让客人伸手可取，让顾客方便取货。 第三页，共二十九页。 陈列要求 商品陈列要随着商品不断做好前进作业，前排不能有空位。并随时进行补货。在销售过程中做好前期作业，保证上架商品的质量和两期。 （生产日期和保质日期） 所有商品在上架前均要擦拭干净。 （破损、变形、污物商品严禁上架） 因采取双手作业方式，轻拿轻放，避免商品掉落。 破损、变形、变质商品不能上架销售，统一收集管理。做好与厂商的沟通工作 第四页，共二十九页。 货架陈列——啤酒 啤酒陈列以啤酒的品牌划分陈列区域。 主推的酒水陈列在明显的位置。 最上层主要陈列酒水套餐为主。 其他三层酒水要上下垂直陈列。 酒水正面商标统一朝外。 酒水陈列整齐每一层的数量一致。 啤酒的物价签摆放在商品正前方。 第五页，共二十九页。 货架陈列——饮料 听装饮料陈列在最上层。 各种饮料要分类陈列或分类垂直陈列。 可以根据销量扩大或缩小排面。 所有饮料正面商标统一朝外。 摆放饮料时要求饮料瓶横向、纵向要水平垂直。 商品物价签摆放在对应商品的前面。 第六页，共二十九页。 货架陈列——休闲食品 小食品陈列按照品种系列摆放。 每种商品纵向摆放两组。 所有小食品正面商标统一朝外。 商品物价签摆放在两组商品的中间位置，并与商品对应。 商品陈列丰满，立放在货架上，保证商品垂直摆放。 主推商品重点陈列。 第七页，共二十九页。 货架陈列——堆头及套餐 第一类型堆头：在超市的入口位置，距收银台2 -- 3米处。 堆头可以作为会员专区，陈列会员酒水套餐、会员酒水活动。 套餐的组成部分：主推的酒水、相配的软饮、相配的小吃、果盘等。 套餐陈列的方式： 采用精美的提篮、金属酒架或丝绸等装饰品来衬托酒水套餐。 套餐的标牌要统一摆放在每一套套餐的右侧、左侧或前面。 第八页，共二十九页。 货架陈列——堆头及套餐 第二类型堆头：在超市的两侧或后侧位置。 堆头可以陈列会员专区的酒水套餐或店内主推的酒水套餐。 堆头下层可以陈列店内主推酒水。 根据堆头面积摆放套餐，一般一层只摆放一套酒水套餐。 要突显套餐的整体感。 上下几层的套餐酒水牌要摆放在同一方向。 第九页，共二十九页。 酒柜陈列 陈列的酒水一般以红酒和洋酒为主。 酒瓶摆放造型多样化，可以用丝绸、花瓣、酒杯等进行装饰陈列。 运用灯光来辅助酒水的陈列。 酒瓶的造型多样化。 商品价牌要摆放在酒水正前方。每组酒水价牌要上下垂直。 红酒陈列按照红酒的储藏方法摆放（倒放或卧放）。 第十页，共二十九页。 酒柜陈列 对其他形状通透的酒柜也要把酒水摆放充足、整齐，同样需要摆放相应的价签。 根据酒柜面积，还可以摆放酒水套餐。 摆放套餐时注意要把主推的酒水放在套餐正中位置。重要是要凸显套餐整体感。 上下几层套餐酒水牌要摆放在同一个方向，如果是通透的酒柜，则要摆放两 个套餐牌。 第十一页，共二十九页。 风幕柜陈列——啤酒 啤酒陈列以啤酒的品牌划分陈列区域。 主推酒水陈列在风幕柜的中间位置，可以根据销量扩大或缩小排面，四层酒水的排面要垂直陈列。 酒水正面商标统一朝外。 酒瓶的横向、纵向要整齐划一，酒水陈列整齐每一层的数量一致。 啤酒的物价签只要摆放在第二层的商品正前方。 第十二页，共二十九页。 风幕柜陈列——饮料 听装饮料陈列在上层，按种类摆放。 要根据销量来摆放商品的数量随时调整排面距离。 饮料正面商标统一朝外。 饮料瓶的横向、纵向要 整齐划一。 物价签摆放在对应商品 正前面。 第十三页，共二十九页。 风幕柜陈列——小吃 将厨房制作的小吃，用精美小盘盛装，并用保鲜膜封起 。摆放在风幕柜内陈列。 将真空包装的小食品陈列在风幕柜内，即能保证此类商品的质量，又能达到较好的口感。 摆放在风幕柜下层。 （方便拿取） 物价签摆放在商品的正前方。 第十四页，共二十九页。 商品标签——物价吊牌 吊牌制作材料：透明压克力板 物价签制作材料：使用背胶纸打印、剪切、粘贴。 按照标准填写的内容 使用范围：啤酒、饮料、小吃等单价商品，货架上和风幕柜内陈列的商品。 注明：物价签可根据当地物价部门的价签尺寸制作，但不能太小。 将价签插入压克力吊牌，挂在相应商品的前面。 第十五页，共二十九页。 商品标签——“L”型标牌