小学：《厨房里的物质与变化》片段设计.docxVIP

厨房里的物质与变化（片段） 长沙小学 方佳 【片段简析】 学生借助“厨房”这个生活中熟悉的地方，对“厨房中的各种物质”的观察、特征的描述、用途及其变化的了解，认识到物质总是在不断地变化。 为了让学生更好的理解物质是在不断变化的，将学生的观察置于课前，利用学习单“寻找厨房里不变的物质”的任务驱动，促进学生在课前对自己家厨房里的各种物质进行观察。而课堂内将学习矛盾聚焦于物质的变与不变，通过基于证据的交流与研讨得出共识：物质总是在不断地变化。 【学情分析】 片段中学生会运用很多自己的观察以及平时的生活经验，对一些物质的变与不变展开讨论。作为六年级的学生已经具备比较丰富的生活经验，基本能够完成这样的思辨。 【教学目标】 科学概念目标 ·世界是由物质组成的，物质是变化的。 科学思维目标 ·能从实际的证据出发，发表自己的观点。 科学探究目标 ·用观察、分析的方法，归纳物质总是在不断地变化。 科学态度目标 ·初步养成乐于观察身边常见物质变化现象的兴趣和探究欲。 【教学重难点】 重点：归纳理解物质总是在不断变化。 难点：能用观察、分析、概括的方法，归纳理解物质总是在不断变化。 【教学过程】 一、课前学习单，任务驱动 寻找厨房里不变的物质 任务描述：请仔细观察家中厨房里的各种物质，它们有什么特点？通过观察，请记录下你认为不会发生改变的物质。 物质名称 特征 你的理由 二、课中聚冲突，交流论证 [材料准备：板书贴、ppt课件、学习单] 教学预设：学生通过课前观察，确定未开封的调料、铁锅、陶瓷碗、玻璃杯、水是不变的物质，这些内容应根据学生真实的调查为准，为进行模拟上课故进行了预测。如若学生提前预习，已经了解物质都是变化的，找不到不变的物质，那么课堂上就应聚焦于找出这些物质变化的证据为主线。 1.说明课前任务，完成汇总与梳理，展示调查结果。 （同学们，在课前我们已经根据学习单上的任务，对自己家中厨房里的物品进行了观察，通过大家的观察找到了一些大家认为不变的物质，老师通过汇总和梳理，主要有这些：未开封的调料、铁锅、陶瓷碗、玻璃杯、水） 2.引导学生结合自身的经验思辨。 （同学们，请结合你自己的生活经验已经课前的大量观察，你们认为这些物品真的是不会发生改变的吗？） ①未开封的调料：时间长了会变质。 ②铁锅：会慢慢生锈。 ③陶瓷碗：会磨损。 ④玻璃杯：会磨损。 ⑤水：三态变化。 3.引导学生小结。我们周围的一切物质都在发生变化。 [设计意图：引导学生结合日常生活经验，通过观察和描述活动，论证几种物质的变化情况。引导学生基于证据的交流于论证，培养学生有效的实证思维，并且逐步认识到身边的一切物质都是变化的这一基本科学观念。] 【板书设计】 厨房里的物质 变化 未开封调料铁锅陶瓷碗玻璃杯 未开封调料 铁锅 陶瓷碗 玻璃杯 水 变质 生锈 磨损 磨损 三态变化