新人教版化学必修2高中《生活中常见的两种有机物》教案.pdfVIP

新人教版化学必修2高中《生活中常见的两种有机 物》word教案 【三维目标】 知识与技能 1、了解乙醇的组成、要紧性质及重要应用 2、通过对乙醇的性质学习，了解官能团对有机物性质的阻碍 过程与方法 1、学会设计实验对猜想假设进行证明 2、学会通过实验的方法估量物质的组成结构 情感、态度与价值观 通过的乙醇性质的学习，体验乙醇在化工生产中的重要地位和作用，体验化学 与生活的紧密联系，培养学习化学的爱好 【教学过程】： 导入:有机物在我们的日常生活和生产中随处可见，应用极为广泛，它们差不多深深地 渗入我们的生活中。例如乙醇，俗名酒精，我们几乎每天都会听说或接触到， 差不多成为我国的一种传统文化，许多文人就在历史上留下了关于酒的脍炙 口的诗词，请同学们列举出有关酒的诗词名句。 回忆： 在初中的时候我们差不多学习过乙醇的化学式为CH O，在空气中能燃烧放 2 6 出大量的热，经常被用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。 分析：从乙醇的分子式中我们能够看到乙醇分子中含有 C、H、O 三种元素，与乙烷 相比多了一个O原子，那么在乙醇分子中原子是如何结合的呢？ 提示：从乙烷的结构式上分析，插入一个氧原子，能够得到几种不同的结构呢？ 学生讨论： 板演：乙醇可能的结构式 ① ② 设问：结构①和结构②有什么特点呢？乙醇分子到底是那种结构呢？我们如何样设计 实验来证明呢？ 实验[3-2]：乙醇与金属钠的反应 实验现象对比：填写课本表格 实验结论分析：从实验中我们明白乙醇和水一样，能与金属钠反应产生H ，假如我们 2 在实验中定量参加反应的乙醇为1mol，收集产生的H ，转化成标准状况下体积 2 只有11.2L，即0.5mol,说明在乙醇分子在与钠反应时，钠只能置换出其中的一个 H原子，即在乙醇分子中，只有一个H原子的性质与其他H原子不同。 我们能否从那个地点分析出乙醇的结构呢？ 学生讨论交流： 总结：由以上分析我们能够得出乙醇的结构是为②式，即为： 说明：乙醇与钠反应时，钠置换出了与氧原子结合的氢原子。 板书：1.乙醇与钠的反应 2CH CH OH + 2Na →2CH CH ONa + H ↑ 3 2 3 2 2 讲解：乙醇之因此能与钠反应，是由于乙醇分子中的-OH 基团的存在。我们在有机化学 中将-OH 称为羟基。羟基对乙醇的化学性质起着专门重要的阻碍作用。像这种决 定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。 官能团的书写：用一根小“-”表示出原子或原子团的单电子 例如卤素原子官能团（-X ）、羟基（-OH ）、硝基（-NO ）等差不多上官能团，碳碳 2 双键也是一种官能团 强调：官能团指的是原子或原子团，官能团不带电，与离子不同。 - 例如-OH 是官能团，OH 是氢氧根离子 官能团不能独立存在，只能存在于化合物中，一种化合物中可能会有多个或多种官能 团 过渡：乙醇我们能够看做是乙烷分子中的一个氢原子被羟基（-OH ）官能团取代所得的化合 物，像这种烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代生成的一系列化合物称为烃 的衍生物。 我们差不多学习过的一氯甲烷、二氯甲烷、四氯化碳、硝基苯等差不多上烃的衍生物。 乙醇除了能与钠反应，还能发生一系列其他的反应。例如乙醇是一种优质燃料，能够