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酒店餐厅收银员岗位职责 　　精品源自 保洁 酒店餐厅收银员岗位职责 一、层级关系 1、轻易上级：餐厅收银领班 2、轻易下级：并无 二、供职资格： 1、尊重金源理念，坚持原则、廉洁奉公; 2、高中以上文化程度，年龄在18——28之间;五官端正;体重：女1.6米以上、男1.7米以上; 　　3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 　　4、熟练掌握饭店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识; 5、具备单一制处置业务的能力。 6、身体健康，能够胜任本职工作。 三、岗位职责： 　　1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定; 2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作方式，在规定时间内为客人结完帐; 3、搞好班前准备工作工作; 4、负责管理各银行终端机的打卡及结帐，确保机器正常运作; 5、核收餐厅服务员送出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误进电脑帐，确保每笔帐款支付快速、精确、有条不紊; 6、严苛审查免征、折扣，记诵饭店各种优惠; 7、跟办上一班未尽事宜; 8、与营业点员工密切配合，确保各帐款及时、完备地归还; 9、搞好班次更替工作，每班完结，基本建设《收银员总收入明细表》等内部帐表;经审计工作核查，及时将营业款资金投入保险柜，并搞好“投币记录”; 10、主办上级信访部门的其他工作。