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DOC-VB-4 BROILER MANAGEMENT 07.12.01 PAGE 1 肉鸡管理指南 A. 环境与设备 1. 禽舍建筑 开放式禽舍（热带） 禽舍 : 禽舍走向：从东到西 最宽12m，屋檐2.75m，顶棚最少比墙高1.25m 侧面墙壁：厚度30cm（持续热带）~80cm（凉爽的季节）；墙壁以上有孔径2.5cm左右的卷帘。 顶棚: 反射太阳辐射热的绝缘表面 顶棚内的绝缘层：0.4Wm/度C（等于：100mm玻璃纤维+50mm空气层+内外层有铝合金包被 坡度：30~40度 顶棚的通风：每3米有60厘米孔径2.5cm左右小孔以防鸟类和鼠类进入。 地面: 光滑的水泥地面 室外：有水泥排水沟，地面植被（草和树）覆盖 顶 棚 隔 热 作 用 2.75 M 2.75 M 环境中有降温设施（当温度高于27℃时：使生活环境保持在21~30 通过管道通风降温：空气通过含水的矿物质或草垫被抽出；冷空气通过通风管道进入室内。 空气从纵向墙壁被抽入；排风扇位于侧面墙壁内 环境中有加温设施（见温度与育雏） 2. 饮水供应 每1000只肉鸡所需的最少饮水器数目 钟形饮水器 10个（直径40cm）；间距不超过2米 乳头饮水器 85-100个（10-12只鸡一个乳头）；乳头间距20cm 带杯的乳头饮水器 35个；杯间距离40cm 注意: 乳头饮水器优于钟形饮水器：减少浪费，减轻垫草湿度，降低细菌污染 带杯的乳头饮水器：对于农场保持良好的卫生相当有好处 要点: 头4天：添加额外的饮水器（开放式饮水盘或小型饮水器 6个/1000只鸡），位置位于钟形饮水器或乳头饮水器附近。饮水中添加多维以帮助弱小的雏鸡。 饮水器的高度必须随着鸡只的生长加以调整: 钟形饮水器: 前10天内饮水器内水量不能低于上缘0.6cm 10天后，饮水器内的水量在底部最少保持0.6cm 18天后饮水器的上缘与肉鸡背部的高度一致 乳头饮水器: 头几天高度与颈部一致 之后，高度与头部一致 肉鸡在理想的环境温度下10~12℃，一天24小时都可获得清洁纯净的饮水。 温度超过21℃每增加一度饮水量增加6.5% 饮水/增重的比例一般为2~2.5：1。在炎热天气状况下，比例更高达5:1. 以天为基础记录每栋禽舍的饮水量：饮水量突然增加或下降是应激、疾病和饲料品质改变等的标志。 在实践中饮水最好通过筛孔40~50微米的过滤器。 室温21℃ 日龄 1000只鸡饮水量（升）/日 7 62 14 115 21 175 28 215 35 250 42 290 49 325 56 360 饮水中矿物质和细菌的最大耐受量 总可溶固形物 300 – 500 ppm 镁 30毫克/升 氯化物 200毫克/升 锰 0.05毫克/升 pH值 6~8 锌 5毫克/升 硝酸盐 45ppm 氟化物 0.06毫克/升 硫酸盐 200ppm 汞 0.002毫克/升 铁 1毫克/升 铅 0.05毫克/升 钙 75毫克/升 粪中大肠杆菌数 0 铜 0.05毫克/升 3. 料槽 料槽最小需要量：厘米/鸡 圆形料槽 1.5（气候适中）~2厘米（热带）/鸡 长形料槽 4（气候适中）~2厘米（热带）/鸡 注意事项: 用带格子的浅料槽一般可取得较好的生产性能 (icw tube feeders and chain feeders): 保持料槽同时有饲料 高度可通过绞盘调整 浪费大大减少 但是：需要调整每个料槽内的料量 要点: 头几天(育雏期),饲料应置于平盘或纸板上供给(另外把料槽降到地面上). 料的形式以粉料、碎片或小颗粒为佳(直径1.5 毫米左右)育雏地面至少20%覆盖有饲料 从第二天至第五天逐渐移去额外的饲喂设施 之后:在整个生长期逐渐提高料槽的高度是很重要的.料槽或料盘的高度应与鸡只的背部高度保持一致. 饮水和饲料在禽舍内应均匀分布(水源:距离料槽 40至 60厘米). 如果采用控制光照时间的方法来限制饲养( 在特定的时期或季节:) 当再开始采食时(即再开灯时) 4. 鸡群密度 鸡只不同体重时的适宜鸡群密度：只/平方米 雏鸡 60 青年鸡 (体重1 kg) 30 体重2.2 Kg 15