教育教学设计：文_吴如泉.docVIP

风采.美食节 吴汝泉 当讲台前的三张课桌摆上三个电磁炉的时候，我不禁笑了？这是干什么呢？是玩孙膑的“减灶增兵”，还是演诸葛亮的“增灶减兵”？我是个善于奇思妙想的人，这会儿，连《沙家浜》里阿庆嫂唱的带“灶”字的台词都想了起来：垒起七星灶,，铜壶煮三江，摆开八仙桌，招待十六方。眼前这三个灶不是为了招待十六方，是十五班的学生们在王老师的带领下，举行庆元旦美食节活动。下面我就给大家直播几个现场花絮。 首先上台的是张家一，他系着白底红字的围裙，端着一个铁锅，还真像一个厨房男。慢条斯理、一本正经地放油、下鸡块，再倒入土豆块，添水、放咖喱，再用铲子搅匀。我不知道咖喱是个啥东西，但灵感一闪就飞快地在A4纸上记下一句话：装谁像谁，谁装谁，谁就像谁。连自己也不知道怎么会想起这句话。奇怪，他竟然旁若无人，对于几个小馋虫举着筷子、伸着脖子视而不见，只是有板有眼地挥动铲勺翻炒。这儒雅风度实兼备了百万军中取上将首级如探囊取物的大将之风。做完咖喱鸡块他又从学校餐厅端来一个特大号铝盆，给等得两眼望穿秋水的十几个同学的盘子里一人添上一勺吃个痛快。这情景，怎么看都像农村喜宴上端着托盘上菜的朴实的大兄弟。我情不自禁了，又在A4纸上写下一句话：小二，来二斤熟牛肉，再筛三碗酒来。 瞧这边，李德鑫双腿跪在凳子上，上身趴在桌子上，右手拿着一把小勺，半个勺子含在嘴里，眼巴巴、满脸期待地盯着于佳琪烹烧可乐鸡翅。他的课桌离三个灶台近，近水楼台先得月，他就有幸第一个给右边这个灶台烧好的每道佳肴剪彩了。看这可乐鸡翅，闪着油亮的酱色，冒着香喷喷、甜津津的热气，色、香、味、形、养聚于一盘。张福奇的嘴巴一嚼一嚼的，一嚼一嚼的，可能在想是一口吃一块还是一口吃两块的问题吧。于是，我把昨天同于佳琪的对话记了下来： “于佳琪，明天你展示什么拿手绝活？” “我做可乐鸡翅。可好吃了。” “可乐鸡翅？这名字俗气，应该叫‘当可乐遇见鸡翅’。” 看那边，李春赐已把炒好的土豆片盛在盘里，给每位评委入了法眼后，他用筷子轻轻夹起一片，一脸可爱、一脸真诚地递到自己妈妈的嘴里。这画面实在令人感动。A4上又多了几句小诗：家就是妈妈 /妈妈就是家 /温暖的家里 /总有亲爱的妈妈 / 再瞧六位评委家长，审视着一道道端在面前的美味佳肴，频频点头，连连称赞：“不错。不错。”我观察了一会，忽然发现不妙：评委不是神仙，也不是圣贤，心里可能早就口水直流了，为什么评委直点头不动口呢？原来他们没筷子啊。我马上现场点将：“李天琪，赶快去热水机上烫几把筷子。”“我的筷子早分给同学们了。”“再找找。” 一会儿工夫，筷子烫好了，我一双一双递给评委：“不要光看，要深深闻一闻，要美美地陶醉一下，还要大口吃一筷子，孩子们喜欢。” 前面热火朝天，勺子碰锅沿叮当脆响；后面筷子、勺子则“嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘”。正为女生因为含蓄而不敢大快朵颐惋惜，一个滑稽的场面入了镜头：窦传瑞风卷残云吃完盘中的菜，正双手举着盘子津津有味地伸长舌头舔盘子，上一下、下一下、左一下、右一下，舔得那叫井然有序。真应了一个时髦响亮的口号“光盘行动”。 哎呀，光顾后了，现在瞻前。那是谁的锅里冒出了青烟？我连忙跑过去看，刚把鸡蛋在锅里翻了个身，美中不足这一面焦了。我指了指焦的地方说：“你把这个鸡蛋饼的后脑勺烙糊了 。”他挠挠后脑勺，重复了一遍“后脑勺”，然后不好意思地笑了。趁我们说话，一双筷子伸过来，夹走了这块带着焦糊香的鸡蛋饼。 美女老师卢晶循着香味来到教室，一脸惊喜地赞到：“真香啊！我在十四班都闻到了。”我和王斌老师哈哈大笑，听见的同学更一脸骄傲，一脸自豪。 A4上又多了一句话：实小如此多娇，风景十五班独好。