工匠精神小故事之四.docxVIP

工匠精神之执着：为什么苹果打不死劳力士们？ 成功没有秘诀，而是完美主义，辛勤劳作，从失败中学习，以及忠诚和执着 的结果。——第65任美国国务卿科林-鲍威尔(Colin Powell) 一位中国新贵到伦敦旅游，甩手买了块价值二三十万人民币的瑞士腕表, 不到两天就发现手表不走针了，甩甩也没有用。气急了投诉才弄明白，即使是 全自动的机械腕表也需要借助手臂摆动带来动力才能走针，否那么就要手动上弦。 中国顾客搞不明白机械表和石英电子表的区别，这种事经常有。 现在我们把这种事情当笑话来聊，可三四十年前，全不是那么轻松的话 题。日本人在七十年代创造了石英表，卡西欧电子表既精准又不用上弦，差点 一举灭了瑞士传统的机械表业：10年内，1000家制 表工坊倒闭，6万人失业。 90年代，石英表的狂热降温，机械表业起死回生，但活下来的只是极少数。现 在 回忆起来，当时机械表是“休眠”了二十年，可在当年，所有人都以为机械表已 死。 石英表革命彻底颠覆了钟表行业。现在全球第一大钟表生产大国是中国, 全球每年出产12亿件钟 表产品，其中中国出产6. 78亿件。相比而言，瑞士的 钟表年产量2930万件，仅为中国年产量的4.3%,但产品的市场价值却是中国 年产钟表总价值的4. 5倍(229亿美元)。 前两年，功能更为强大的智能手表出现，苹果之前推出18K金的黄金智 能表，希望用一万五美元的黄金表拉近与瑞士机械表的价位差。后来黄金表宣 告失败：高调地来，低调地撤出。即使如此，据苹 果称去年智能手表的销售额 已经仅次劳力士，荣升到表界老二的地位一一这又给机械表界吹来一阵顶头风。 苹果们会不会代表新科技再次杀死代表“旧世界”的劳力士们？ 一，遗世独立的表坊 苹果发布了 iPhone7和最新智能手表之后几天，我从日内瓦沿着盘山道 翻山越岭到瑞士汝拉溪谷(Vall6e de Joux)去拜访积家(Jaeger LeCoultre) 工厂。这是个背山面湖的宁静山谷：大片的松树林，夹杂着散落在山谷间一栋栋 小房子，青天碧水绿草地，叮咚牛铃声入耳。 汝拉在法语古语是“森林”的意思，900年前才开始有人类居住。法国人 在16世纪驱赶新教徒，法国的制表匠逃到了瑞士的法语区，这才让汝拉溪谷此 后开展为机械表这一精湛手工艺的最正确朝圣地。 汝拉溪谷是海拔逾千米的高地，每年从11月份开始落雪，来年4月才会 冰雪融化。一百年前一代 代农民，牧民和铁匠在家里阁楼上带着放大镜手工打 磨一个个小到看不见的手表零件。现在，这一条与 世隔绝的山湾里已经聚集了 包括百达翡丽，江诗丹顿，宝矶(Breguet),爱彼(Audemars Piguet),萧 邦(Chopard)等等高级制表品牌工坊，还有些零星的家庭作坊，生产最昂贵的 手表，却没几个人知道他们的牌子。山谷内有一所历史悠久的钟表技术学校， 是下一代制表师的孵化基地。 积家是汝拉溪谷开出的第一家大型钟表制造商，1833年开出第一家制表 工坊，1866年加建了新工 坊；蒸汽时代到来，1888年又建造了蒸汽大楼，1912 年汝拉溪谷进入电气化时代，淘汰了蒸汽发动机，积家公司又盖了个新楼把最 初两个分开的大楼之间的空地连接到了一起。现在的大工坊所有的空间都相 互 连通，如果不是每个楼上都刻着建造的年代，完全识别不出新旧。 该公司的市场营销及创意总监史戴芬-白乐蒙(Stephane Belmont)特别 对新浪财经解释了为什 么积家的工被称为“工坊”(Manufacture),是因为“工 坊”的英文单词借用了拉丁文的“手工”和“制造”两个词，工厂那么有更多机 械化的意味。今天，一块传统机械表90%以上的流程还是要依靠纯手工流 程， 制表的精密仪器和独特工艺沿用了一个多世纪。 二，表匠 我到“大工坊”的那天中午，积家的一名大师级制表师Bertrand刚组装 好了一枚多功能的机械表，这位三十多岁的年轻人十分兴奋，他在手掌中轻轻 捧着这枚刚刚完工的表盘给我看，还小声嘟嚷说：“娇贵着呢”。这枚由1400 多个小部件组装起来的机械表工作原理和伦敦的“大本钟” (Big Ben) 一样， 它每隔15分钟都会有清脆的叮咚报时声，每刻钟和整点的报时声都不同，报时 方式可以选择，也可以“静音”。这个表盘可以指向年月日，甚至周一到周日。 Bertrand花了整整10个月才组装好这款功能极其复杂的机械表，他甚至 清楚记得第一次完成同样一款作品时，自己从2014年9月一直忙到隔年的11 月。一枚机芯花了一位制表师整整一年三个月。 “在组装第一块如此功能复杂的机械机芯时，连续三个礼拜，每天早上 我都会遇到同一个机械问题，当时焦虑得真要把头发都揪光了。 Bertrand 对我做了个崩溃的表情。 看似活在过去的机械表业其实并没有停止创新，无论是在石英表危机之 前或是之后，都还在这个