【消费者分析】2021中国消费者报告：全球增长引擎-麦肯锡.docx

中国消费者报告2021特刊2020年11月 中国消费者报告2021 特刊 2020年11月 中国消费者报告 2021特刊总 一： 泽沛达(Daniel Zipser)蒲仁伟(Felix Poh 中国消费者报告 2021 特刊 总 一： 泽沛达(Daniel Zipser)蒲仁伟(Felix Poh) 作 者： Antonio Achille、贝山(Caleb Balloch)、卜览、 陈曦、陈光、陈郁融、Will Enger、侯德诚、黄盺、许达仁、Dymfke Kuijpers、朵敦临、李智博、 麦恺茵 、倪以理、蒲仁伟、David Pountney、Alex Sawaya、沈思文(Steve Saxon)、 成政眠(Jeongmin Seong)、沙莎、涂懿家、华强森(Jonathan Woetzel)、夏辰安、徐雷、叶海、余子健、Stefano Zerbi、张悦、周嘉、 泽沛达(Daniel Zipser) 一 辑： 王磊智(Glenn Leibowitz)、林琳、鲁志娟、雷娜 项目管理： 侯德诚、涂懿家、陈秋南、许濒、陈晓菁 麦肯锡公司2020年版权所有。 中国消费者报告2021特刊 中国消费者报告2021 特刊 中国消费者报告20212目录5序言疫情过后：中国仍是全球增长引擎启动引擎，重新上路快进中国：把握五大趋势、30项举措，助力企业重振业务、重塑未来后疫情时代中国消费市场纵横谈8103040546682疫情之下：中国消费者的四大趋势性变化中国食杂零售业未来制胜指南 中国消费者报告2021 2 目录 5 序言 疫情过后：中国仍是全球增长引擎 启动引擎，重新上路 快进中国：把握五大趋势、30项举措，助力企业重振业务、重塑未来 后疫情时代中国消费市场纵横谈 8 10 30 40 54 66 82 疫情之下：中国消费者的四大趋势性变化 中国食杂零售业未来制胜指南 重返增长：中国旅存市场的前瞻思考 熬过当下，再造未来——奢侈品行业“抗疫“思考 洞悉路况，把准方向 应对危机，重启增长：专访麦当劳中国首席执行官张家茵 91 92 100 掌握中国快消品行业新存戏规则：专访可口可乐大中华及韩国区总裁冯广晟(Curt Ferguson) 3106108120130深踩油门，借数加速中国数字化营销再探索发挥社交电商力量，推动中国业务增长登上零售B2B 3 106 108 120 130 深踩油门，借数加速 中国数字化营销再探索 发挥社交电商力量，推动中国业务增长 登上零售B2B快车，破局传统朵道分销难题 138 140 150 全速行驶，制胜未来 中国Z世代初长成，如何俘获他们的心？ 引入收入增长管理，实现高质量发展：中国消费品企业 2.0时代的赢之利器 中国消费者报告20214 中国消费者报告2021 4 5序言2020年1月初，人们的心思早已飞向与家人的春节假期计划。然而， 5 序言 2020年1月初，人们的心思早已飞向与家人的春节假期计划。然而， 就在春节前夕，武汉封城的消息不期而至，打乱了所有人的计划。新冠疫情一夜之间改变了一切。抗击疫情采取的各种举措显著改变了消费者行为和企业运营方式。从一线员工到企业高管，每个人都不同程度受到了影响一一旅行限制、远程办公、无法再去商场购物和户外娱乐。尽管疫情过后中国经济快速复苏，但是我们都面对着 一个数字化工具和创新不可或缺的新环境。 面对危机，麦肯锡亦加倍努力，与客户和员工同丹共济、共渡难关， 并努力将中国抗疫经验分享给全球其他地区。我们梳理了在华企业在保障员工和消费者安全的前提下，重启业务的最佳实践；分析了疫情期间及疫情过后消费者行为变化、消费者和零售企业的应对方式，以及中国相对于其他市场的表现等等，希望通过这些独家洞察帮助聚焦中国市场的消费和零售企业积蓄力量、走出危机。值得一提的是，我们与牛津经济研究院(Oxford Economics)合作预测宏观经济复苏曲线；对企业高管的复苏情景预期开展月度调查。麦肯锡全球研究院(MGI)还研究了因疫情而加速到来的长期经济趋势。除了宏观研究，在微观层面，我们每周调查中国及全球其他44 个国家/地区的消费者心度；深入分析了1亿多个零售端数据，评估 疫情前、中、后期的消费行为变化趋势。 中国消费者报告20216基于这些全面深入的调研，麦肯锡消费与零售咨询业务团队编写了本期特刊，针对疫情后定义中国市场的新趋势提出我们的观点，从而帮助消费和零售企业在这个充满挑战的新环境下，继续前进。本刊以赛车为主题借喻消费品行业特有的竞技精神。第一章“启动引擎，重新上路”( 中国消费者报告2021 6 基于这些全面深入的调研，麦肯锡消费与零售咨询业务团队编写了本期特刊，针对疫情后定义中国市场的新趋势提出我们的观点，从而帮助消费和零售企业在这个充满挑战的新环境下，继续