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长武苹果产业现状及发展建议 　　陕西省长武县发展苹果产业有很大的区位比较优势和自然资源基础，土层深厚、光照充足、昼夜温差大、远离污染、生态植被良好，符合优质苹果生产七项指标。近年来，长武县果园面积基本稳定，随着果品需求及果业经济效益的增长，果园面积年递增0.067%，处于动态稳定发展中，步入良性健康的发展轨道。目前，全县果园面积达到了24万亩，挂果面积16万亩，总产量28万吨，果业总产值15亿元，农民人均果业纯收入达到了6600元，占全縣农民人均纯收入的80%，以苹果为主的果业已成为长武县农民增收的主导产业。 　　1发展现状 　　近年来，长武县大力实施优果工程，积极推广四项关键技术，扎实推进“果、畜、沼、草”生态果园建设，使全县的果业生产水平得到了稳步提升，果品“个大色艳、细脆香甜、营养安全”的品质特色日益突出，先后荣获国家、省级奖励50多项，被誉为世界最香的苹果（图1）。长武县不断加快果业产业化步伐，以加工、贮藏、营销为重点的龙头企业迅速发展。全县现有果品加工及贮藏企业19家，年气调、冷藏能力12万吨，拥有苹果光电分选线、机械分选线6条，鲜果年采后处理能力8万吨，果品营销中介组织350家，从业人员3000多人。果品销售网络不但覆盖国内二十多个大、中城市，还出口到新西兰、俄罗斯等多个国家和地区。同时，长武县苹果产业服务体系逐渐健全，县里成立了果业服务中心，设立了8个镇果业综合服务站，成立了县果业协会和果品经纪人协会，在果树生产大村组建了37个果业专业合作社，初步形成了以县为核心、以镇村为纽带、以科技示范户为载体、以农户为基础的县、镇、村、户四级技术服务网络。 　　2长武果业发展中的主要问题 　　2.1果园抵御自然灾害能力差 　　长武县属于渭北旱塬，在果树生长季节，易遭受早春干旱、花期低温，冰雹等自然灾害，使土壤有机质下降，黑土层变薄，蓄水、保墒能力差，果品质量下降，产量降低，干旱性气候对果业发展影响日益增大，严重影响长武县经济的发展和繁荣。因此应大力推广果园节水灌溉（图2）、建设防雹网（图3）来改善果园干旱和抵御冰雹自然灾害。 　　2.2园地肥力供需矛盾需要改善 　　近年来，有机肥源短缺，果农施肥单靠化学肥料，对土壤、地下水及生态环境造成了影响，使肥料的利用率有所下降（一般仅为30%～40%），与生产优质果品的养分需求差距拉大，果品风味变淡、品质下降。 　　2.3劳动力不足，果园机械化程度低 　　果业属劳动密集型产业，果园管理需要大量劳力，但由于城镇化进程加快，农村青壮年劳力外出务工，果园管理主要依靠中老年和妇女，严重影响新知识新技术的推广应用。 　　2.4基地规模不大，品种结构单一 　　虽然县财政在新园建设中给予了资金扶持，经过多年努力，长武县苹果面积有了较大发展，但规模还比较小，并且在现有果园中15年以上果园面积达到5万亩，老果园大部分以晚熟富士和秦冠等品种为主，造成品种单一，晚熟品种比例大，中早熟品种相对较少;优良无毒矮化苗木栽植面积小、抗逆性差、不能适应现代果业的需求。 　　2.5病虫防治手段单一 　　随着栽培时间延长，苹果病虫害种类和数量也不断增加，对病虫害以药物防治为主，从而使得病虫越来越多，腐烂病越来越严重，果品质量安全水平下降。因此综合采用物理、生物、农业等措施综合防控果园病虫害，不仅是果品质量安全的基本保证、也是推动果业持续健康发展的基本需求。 　　2.6果业服务体系有待健全 　　农业技术推广服务体系对发展现代农业有重要支撑作用。从近年果业生产实践和营销运作情况看，长武县果业生产的普遍特点：种植结构——小而散，管理模式——粗放低效，果品营销——自产自销，这种方式严重制约了现代果业标准化进程，严重影响果业持续、健康的发展。 　　3发展长武苹果的建议 　　3.1稳步扩大基地规模 　　以土地流转为契机，努力挖掘现有耕地潜力，做好老果园的改造及更新工作，在南塬及沟坡地带，发展山地果园。推广以瑞阳、瑞雪、密脆、红盖露、玉华早富、红将军、寒富等新品种及早、中、晚熟品种搭配合理的大苗建园（图4），提高建园质量。全县每年新建果园1万亩以上，到2020年全县苹果面积稳定发展到28万亩。 　　3.2全面提高果品质量 　　3.2.1全面推广四项关键技术老龄园以间伐（图5）、改造为重点，新建幼园以标准化建园和强拉枝为重点，突出做好重施有机肥及测土配方施肥等工作，使果园有机质每年提高0.1～0.2个百分点，力争果园土壤有机质含量达到1.5%，“四项关键技术”普及率达到100%。 　　3.2.2大力推广“果、畜、沼、草”循环模式加快发展畜牧养殖，积极推广沼液、沼渣