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- 2022-09-06 发布于陕西
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基于精益思想的超市供应链构建过程研究
随着互联网的不断发展,人民的日常生活消费方式已有了较大的改变,网上购物,大型综合市场已对超市的发展造成了较大的冲击,超市不仅流失了大部分目标顾客,缺失了部分经营范围,丧失了部分服务功能。现阶段,随着人们消费观念的转变,消费者与商家不在是传统意义上的对立关系,商家应该从消费者的角度考虑,在满足消费者的各种需求同时还能减低运营成本,实现利益最大化。为提高超市的在百姓的日常消费中的竞争力,本文对现阶段超市供应链及经营中存在的问题,将精益思想引入到超市的日常管理中,实现精益思想的超市供应链的有机结合,实现超市的可持续发展。
一、超市供应链现状分析
超市行业于在20世纪90年代迅速发展,并通过兼并、连锁等途径实现全国大范围的覆盖发展,但其制定的战略发展不能适应时代的发展、消费者需求目标,并随着超市网点的日渐饱和,超市的大范围扩张导致供应链断裂、经营方式不佳以及管理模式落后等问题,才导致超市行业整体经营状况不佳,并逐渐走向下坡路。超市行業现已呈现出老龄化、后劲不足等劣势,如果不及时更改战略方案,超市这一零售行业必将日趋没落,最后在市场经济中淘汰出局。通过对以往众多零售,例如苏果、华联等连锁超市的现状分析,我国超市的经营模式采取的是集中采购之后通过物流进行配送在到达门店进行销售,随着时代的变迁,这样的销售模式远不能满足消费
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