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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 酒店客房管理方案 　　一般意义上的客房部因其管理区域的大小会在客房部经理或客房部总监之下，针对分部门设置相应区域的负责人，进行有针对性的管理。而各分部的负责人均要求具有肯定的专业素养及敏捷机变的技能，客房部是一个介入径直面客与不径直面客之间的非常部门，PA部维护维持的是酒店清洁卫生、保证提供应客人一个符合标准的消费环境；楼层那么是一个饭店主要的赢利部门，它提供应客人一个宁静干净的休息环境，使客人在客房中得到充分的休息，客房干净与否往往是判断一个酒店是否能够得到客人认可的重要标准之一。　　如何在不影响服务质量的状况下，尽可能地降低人力成本是一个重要的问题，对于部门人力成本掌握的方法主要有以下五种：　　1、 掌握员工数量：众所周知，肯定数量素养高的员工是饭店做好对客服务的基本保证，但是假如员工数量得不到有效地掌握，也很简单造成人力成本过大，给部门经营带来过重的负担。　　二、 各区域各岗位人员的工作职责的有效履行　　所谓在其位、谋其政，全部客房部这个团队的成员都有其固定的工作内容和工作标准，及不断更新改变的工作方法及经营理念，岗位职责的履行可分为管理人员岗位和服务人员两类进行论述。　　1、 管理人员的职责履行要务　　①为下级提供明确的岗位职责描述：作为一个管理人员需要具有对下属进行明确岗位职责描述的技能，这关系到下属能否明确自身的工作定位、能否真正发挥其应有的工作职责与技能，所以在部门管理中要将此项工作提前进行，针对每一层管理人员进行有效培训，使他们明确自己及所管辖区域每一名员工应尽的职责，以便在今后有效开展工作。　　三、 营运成本的`有效掌握　　部门赢利不仅在于出入和支出两方面，一方面的缺失都会造成部门营运的失控，所以在正式进行营业前，需要在部门内部建立起完善的成本掌握体系，并将成本掌握意识深入员工中，以便真正将此项工作落到实处。客房部将立足制度化、便利化，采纳有效的管理方法对部门成本进行有效掌握。　　1、制度化是成本掌握的有效途径　　对于客房部这一个大区域的经营部门而言，能源的掌握是一个重要的问题，节能降耗需要深入员工意识之中，同时需要建立起制度化的管理模式，在全部经营区域的灯光、电器、空调都需要实行制度化掌握，可以依据客人需要在不同时间内定制空调温度和灯光。不但为客人提供性格化服务，又为饭店节省能源。　　四、 重视服务与管理创新的有效开展的空间　　酒店行业是一个创新性行业，以新的服务项目和服务理念作为支撑的行业竞争态势、同质化竞争日趋激烈的市场环境导致把创新工作提上了重要日程，对一个新开业饭店的客房部而言，需要在对行为可行性充分探讨并达成共识的基础上，拓宽服务项目的外延与内涵，以“新、奇、特、优”吸引更多的客源，增加酒店经营利润。