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生鲜熟食理货员的岗位职责
1. 0 目的
为规范门店生鲜部熟食组理货员岗位职责，特制定本规定。
2. 0 适用范围
超市生鲜部熟食组理货员。
3 ．0 程序内容
3. 1 商品
3.1.1 检查自制熟食的质量，保证货品鲜度。
3.1.2 核对及更换价签、POP，做到一货一签，价物相符。
3.1.3 协助主管进行自制熟食的收货、验货及退货工作。
3.1.4 检查台面货品是否丰满，并补齐补足。
3.1.5 解答顾客疑问，并向其做商品知识介绍。
3.1.6 根据顾客要求对货品进行加工处理。
3.1.7 根据销售时段进行宣传促销。
3.1.8 协助大宗销售组进行配货工作。
3.1.9 整理卖区及库房的环境卫生。
3.1.10 对制冷设备、工具等进行日常保养与维护。
3.1.11 在部组主管指导下，进行商品盘点。
3.1.12 其它。
3.2 营销服务
3.2.1 了解顾客需求及建议并向经理报告。
3.2.2 与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。
3.2.3 不断加强本人的服务意识，提高服务水平。
3.2.4 参加市场调查，并填写市场调查报告。
3.2.5 其它。
3.3 资产
3.3.1 对本部组资产及设备正确使用并及时保养。
3.4 协调
3.4.1 积极协助他人工作。
3.4.2 向主管提出工作改进建议。
3.4.3 其它。
3.5 工作标准
3.5.1 严格执行生鲜卫生规程，保持卖场清洁卫生。
3.5.2 保持工服的干净整齐统一。
3.5.3 严格执行订货、上货、退货制度，做到不缺断货（如有特殊原因必
须及时上报主管）。
3.5.4 准确及时更换商品价签。
3.5.5 按时完成市场调查工作并提交书面报告。
3.5.6 正确进行商品变价工作，做到变价及时、标价正确。
3.5.7 遵循补货上货规程，做到先进先出，保持原排面数量及商品位置。
3.5.8 盘点准确。
3.5.9 遵守服务、管理规范、热情待客。
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