小学学生营养餐工作总结.docVIP

XXXX小学学生营养餐工作总结 2015年我校学生营养改进计划工作十分顺利、安全、有序，没有发生一 起针对营养餐的安全事故。同时也获取了全村人民的必定和认可。今后我们 将连续努力扎实工作，坚决把营养改进计划这一民生工程办成安全工程、民 心工程、德政工程。 一、基本大要 1、营养餐享受对象：榕木小学在校全体小学生。享受营养餐的学生总数 为XX人。 2、推行时间：依照上级要求，凡学生在校时期，每天上午 10:30至10:50， 以课间餐的形式，发放到每位学生的手中。 3、供餐步骤、模式和供餐内容。鉴于学校食堂就餐条件及学生实质营养需要，我校推行的是“蛋奶工程”。由区教育局向具备资质的企业购买纯牛奶和蛋糕，蛋糕和牛奶一起放给学生。 二、工作睁开情况 （一）高度重视，的确加强对学生营养改进计划工作的组织领导。学校建立了营养餐工作小组，全面负责该项工作的落实情况。上级领导又多次深入我校检查和指导营养餐的推行情况。 （二）宽泛宣传，创建全校上下关心学生营养改进计划工作的优异氛围。营养改进计划推行从前，学校主办了一期营养计划政策宣传专栏，宣传了党的这一惠民工程。学校充分利用广播、黑板报、口号等形式对营养餐营养价值、食用方法、卫生知识等全方向地宣传，提高了全社会的认识度。 （三）建章立制，研究形成学生营养改进计划工作的兼备体系。一是出 台了一系列“试点”方案。明确了各部门职责，细化了工作措施。二是加强营养餐入库、出库及领取等方面的账目管理。保证营养餐物品如实发放到学 生手中。三是建立学生实名制信息系统，保证“一世一籍”，时刻掌握学生变动情况，为学生营养餐供应了真实可靠的数据。四是拟定学生营养改进计划 工作看守流程图，明确各部门的看守职责，为学生营养餐食品安全供应了制度保障。 （四）精心安排，认真抓好学生营养改进计划推行工作。 一是把好牛奶和蛋糕的入库关。每次入库都有送货人和收货人双方的签字。我们把入库工作的重点核对数量，逐一检查牛奶和蛋糕的外包装可否圆满等方面，决不让问题牛奶和问题蛋糕到学生的手中，保证学生吃的安全、喝的放心。二是严把牛奶和蛋糕的储蓄关。学校建有特地的营养餐储蓄室，依照离地15公分、离墙20公分的原则，进行防潮储蓄。并建立有效期档案和批次食品留样。推行按配送时间先后进行发放的方法，保证送到学生手中的牛奶和蛋糕是在有效期之内的。三是把好牛奶和鸡蛋的出库关，保证发放过程的公开透明。每次领取都有班主任进行总量签字，发放到学生手中时，又由学生逐一签字。坚持不多发一盒牛奶、不多发一枚鸡蛋，也不漏发一名学生。学校各班级都由班主任负责到营养餐储藏室，依照当白班级实质到校学生数领取牛奶和蛋糕。上午课间操后将蛋糕和牛奶放放到学生手中，让学生在教室内集中食用。四是做好餐后看守。学校每天安排一名教师陪餐，由学校在学期结束时一致收取。同时学校建立了营养餐餐后不良反响报告制度。各班都安排有一名生活委员负责将用餐情况进行登记，对不良反响进行登记，并及时反响到班主任和学校。学校将依如实质情况采用相应办理措施。五是对餐后垃圾进行回收办理。各班都将空牛奶盒子进行集中一致存放。 （五）加强看守与督查，保证学生营养改进计划工作的安全运行。一是 加强对学校工作的督查。二是落实责任制和责任追究制。在“营养餐”推行 过程中，针对发现的问情况，限时整改。 三、存在问题 一是工作人员待遇问题。目前，我校学从事学生营养餐的工作人员都是 由一线教师兼任，工作量大，任务深重。但因上级没有相关政策，解决他们 的待遇问题存在困难。二是食品单一问题。我校供餐内容为一蛋一奶，学生 长远食用，宽泛反响有厌食现象，并造成浪费。四是进入冬季，学生不愿意 喝冷的牛奶，特别是感冒时期的学生和生理时期的女生不宜饮用冷牛奶。 XXXX小学