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第三章 蛋白质的功能 　　 生物催化剂——酶；基本概念与动力学；别构调节；蛋白质磷酸化与去磷酸化——分子开关；蛋白质的运动性——分子引擎与肌肉收缩；结构蛋白；分子伴侣；朊病毒。 生物化学绪论(5)全文共76页，当前为第63页。 　　 DNA分子的复制；原核和真核生物基团结构特征；RNA的转录和RNA的加工；逆转录和逆转录酶；翻译——蛋白质的生物合成；基因表达的调控。 第四章 遗传信息的传递与生物学的中心法则 生物化学绪论(5)全文共76页，当前为第64页。 第五章 基因工程的四大要素及实施要点 　　 基因工程操作中常用的工具酶；基因的分离；基因工程载体；受体细胞与重组基因的导入。 第六章 基因相关技术 　　 外源基因在宿主细胞中的高效表达；基因的融合及表达；分子杂交技术；聚合酶链式反应与PCR相关技术；基因突变及转基因；几种有开发前景的技术。 生物化学绪论(5)全文共76页，当前为第65页。 第七章 生物膜 　　 生物膜的组成及动态特征；膜脂与膜蛋白及其相互作用；生物膜的结构模型与功能；生物膜的拆离与重建；生物膜的研究方法。 第八章 生物膜与信号转导 　　 离子通道；ATP酶与离子泵；膜蛋白与受体；G蛋白与信号转导；Anchor蛋白与磷脂酰肌醇信号通路；信号肽、引导肽与蛋白质的跨膜运转 生物化学绪论(5)全文共76页，当前为第66页。 第九章 糖缀合物的结构及生物合