生物化学-绪论.pptVIP

五、生物化学与现代工业 生物化学对现代化工、轻工、食品、医药工业的渗透 1、在传统食品工业中的应用 工业用酶在食品工业中的大量应用； 2、在发酵工业中的应用 各种有机酸等化工产品的生产；各类抗生素的生产 3、在现代医药行业中的应用 用基因工程手段生产人胰岛素、干扰素等重要药物 生物化学-绪论全文共38页，当前为第31页。 六、如何学好生物化学？ 掌握生物化学的整体框架 经常关注生命科学的前沿进展 1、Nature、Science、Cell等国外期刊 2、生命与化学、生物化学与生物物理进展、生物工程进展等国内期刊 生物化学是实践性很强的学科 1、注意动手能力的培养 2、严谨、求实的科学态度 生物化学-绪论全文共38页，当前为第32页。 教学目的与要求 课程性质： 生物化学作为化学系化学专业的专业课及高分子专业的基础课，在修读完无机化学和分析化学后修读本课程。 基本内容： 生物化学的研究对象为生命现象中的化学本质与过程，是现代生物学的基础。本课程包括两大内容： 1. 以蛋白质、核酸、糖类、脂类等为核心，介绍生物分子的基本结构、与功能的相关性。 2. 介绍生物分子的新陈代谢及有关基因工程方面的知识。 生物化学-绪论全文共38页，当前为第33页。 基本要求： 通过本课程的学习，要求学生掌握生物化学的基本知识，了解生物化学在现代生物学中所起的关键作用。 生物