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探究农产品中农药残留检测存在的问题及对策 　　摘要现阶段，随着人们的质量安全意识的不断提升，对于农产品农药残留检测工作提出了更高的要求。在社会发展中，农产品起到了重要的供给作用，如果农产品出现农药残留，人们食用后必然会威胁到身体健康，因此积极做好农残检测工作成为重点。本文首先分析了當前农产品农药残留检测现状；其次着重探讨了提升农产品农药检测检测技术水平的对策。 　　关键词农产品；农药残留；检测 　　农药残留检测，是明确农产品质量安全的重要举措，但当前该项工作仍存在一系列的问题，例如：检测试剂保存不当、检测人员专业水平亟待提升等等。因此积极采取有效措施解决现存问题具有重要的现实意义。 　　1当前农产品农药残留检测现状分析 　　1.1农药检测技术水平低 　　农产品中如果含有大量残留的农药，将会严重影响到农产品质量。农药残留检测工作的开展，离不开向先进的农药检测技术的支撑。但是当前我们发现我国农药检测检测技术水平缺乏先进性，这在一定程度上影响着检测效率与质量。首先，缺乏完善的检测硬件设施设备，导致检测工作得不到有效的落实。其次，农药残留检测技术的应用缺乏专业的指导，这也是影响检测水平的重要因素。租后，当前部分农药残留检测部门对于生化剂的研究不足，因此在接下来的时间里，要充分重视起专业技术指导工作，并积极引进更加先进的农药残留检测技术。 　　1.2缺少高水平的专业检测人员 　　农药残留检测工作的开展，需要专业的检测人员的支撑。但是，当前我们发现农药残留检测人员专业水平亟待提升。当前大部分高校并没有设置和农产品检测相关的专业，这是导致检测人员不足的重要因素。其次，相关部门忽视对检测人员的专业技能培训，在检测工作当中大多依然采用的是以往传统的检测技术方法，并没有熟练的应用现代技术，不仅检测效率非常低，而且无法很好的保障检测结果的准确性。此外，当前部分地区没有建立完善的检测机构，没有配备完善的检测设施设备，没有成立专业的检测队伍，这均影响着农产品农药残留检测工作的顺利开展。 　　1.3检测试剂的保存不规范 　　在农产品农药残留检测的过程当中，需要使用大量的检测试剂，检测试剂的质量，也是影响检测质量的重要因素。当前由于部分检测人员专业水平亟待提升，忽视对于检测试剂的保管储存。由于大部分的检测试剂不能见光、易于氧化，因此在储存的时候必须要确保保管的合理性。如果保管不当导致检测试剂失效，必然无法实现对农产品农药残留量的准确有效检测，阻碍检测工作的顺利开展[1]。 　　2提升农产品农药检测检测技术水平的对策 　　2.1对检测人员进行专业化培训 　　针对当前检测人员专业水平、综合素质亟待提升的问题，主管部门要足够重视起来，管理人员要加强对全体检测人员的专业化培训工作。首先，在培训的过程当中要帮助其全面的掌握检测工作内容，了解最基础的农药残留检测知识。其次，要做好对现代化检测设备的操作培训工作，确保其能够熟练的使用各项先进的仪器设备，保障检测工作的高效开展。再次，要加强和高效之间的交流与合作，为农产品检测机构输送更多的优秀人才，或者定期邀请专家开展讲座，促使检测人员了解掌握最新的检测知识与技术。最后，要做好对检测人员的管理工作，从思想上重视培训管理工作，确保其专业水平及综合素质达标，才能够更好的保障农产品农药残留检测工作质量。 　　2.2对检测操作过程进行科学化规范 　　农产品农药残留检测工作内容较多，过程复杂，没如果操作不当必然会影响检测结果。基于此，必须要确保检测工作的规范性展开。在检测农产品农药残留的时候，要科学使用检测试剂，合理的控制好使用剂量，正确操作仪器设备，确保各项操作符合实验标准要求。其次在检测的整个过程当中，必须要严格的按照相应的检测步骤、程序展开检测工作，确保符合相关要求，避免出现不规范操作的现象，确保检测效率与质量。 　　2.3规范取样 　　取样是否合理，也是影响检测结果的重要因素。只有确保标准选择的合理性，才能够保障检测结果质量。因此在接下来的时间里，检测人员要严格做好取样工作，常用取样方法主要包括、浸提法、过滤法、碎样法和表面测定法，因此需要充分结合实际情况采取合理的方法规范取样，确保标本具有代表性，提升检测质量。 　　2.4规范保存和使用检测试剂 　　针对当前检测试剂保管工作中所存在的问题，要引起足够的重视。首先，由于部分试剂会出现氧化、分解等现象，因此必须要重视保管工作，尤其是对一些见光分解的试剂，最好选择使用棕色瓶储存。其次，应在试剂瓶身上标注试剂名称、剂量等信息，避免出现使用错误的现象。最后，打开试剂后，应在12小时内完成使用，避免试剂失效影响检测质量[2]。