脂肪在反刍动物饲料中应用.pptxVIP

;1;添加脂肪有许多益处;添加脂肪估计改善母牛繁殖性能;脂肪不能添加过度;;2;反刍动物消化系统有4个胃;;饲料中的脂类成分;各种补充脂肪;瘤胃中脂类代谢;;甘油三酯和糖酯类在瘤胃迅速水解;不饱和FA的生物氢化经过两个步骤;影响生物氢化率的因素;细菌为什么要氢化不饱和FA?;FA的异构化产生反式(trans)-FA;反式(trans)FA是氢化的中间产物;;共轭;trans-10, cis-12 CLA 抑制乳脂产量;细菌重新合成FA;瘤胃细菌能利用甘油三酯水解产物不？;;进入小肠的FA构成与摄入FA不同;;反刍动物吸收FA比单胃动物好;FA 在消化道中的存在形式;吸收后的FA进入淋巴和血液;奶牛对脂肪的利用;奶牛饲料添加油脂后FA的消化率;奶牛饲料添加油脂后FA的消化率;哪些因素影响FA消化率？;;FA消化率与油脂碘值(IV);FA消化率随其摄入量增加而降低;;3;油脂如何影响粗料消化？;FA抑制瘤胃微生物发酵;哪些因素影响FA对细菌的抑制性？;碘值反映脂肪在瘤胃的“活性”;如何对脂肪进行”保护”？;4;奶牛的产奶周期中产奶量/体重/采食量;添加脂肪提高产奶量和乳脂率;添加脂肪对产奶性能影响的总结;添加脂肪降低牛奶乳蛋白含量;添加脂肪对奶产量的影响与添加量有关;如何决定脂肪的合适添加量？;确定“活性”脂肪的最高添加量;确定“活性”脂肪的最高添加量;几种“活性”脂肪的最高添加量;奶牛饲料中如何添加脂肪;奶牛饲料中脂肪如何配搭使用;什麽时候添加脂肪？;奶牛的产奶周期;什么时候添加脂肪？;添加脂肪的饲养建议;5;添加脂肪对能提高肉牛生产和繁殖性能;添加脂肪对肉质的影响;肉牛饲料中如何添加脂肪？;6;对人类食品中不饱和FA的关注;添加CLA对牛扒肉中trans-FA和CLA含量;添加CLA对绵羊肌肉中CLA含量的影响;能通过饲料来改变牛奶FA结构吗？;奶中脂肪的来源;反刍动物乳脂的合成和分泌;添加脂肪对牛奶FA组分的影响;;提高牛奶中的CLA含量;7;“我们也在听着……;动物源性产品限制用于反刍动物;在美国牛油能够用于反刍动物;8;今后的研究方向;