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优秀作文 水煮鱼 优秀作文水煮鱼 lbrack;优秀作文rsqb;水煮鱼 我们这儿存有一家川菜馆，特色菜就是水煮鱼特别美味。 菜一上来就令人目瞪口呆。色色俱全：红的鸭血泛着诱人的油光，黄的豆芽散布在四周，青的黄瓜切成长条状，令人垂涎欲滴，绿的大葱衬托着白中带黄，黄中带绿的白菜，大片菜围成一个大圆形，像一朵开得正旺的七彩花。中间裹着最重要的煮菜：鱼。鱼被切成薄薄的鱼片，鱼片上布满了红艳艳的辣椒和紫灿灿的雪菜，别具一番风味。 水煮鱼的作法很直观，将鱼片、鸭血、豆芽、黄瓜、白菜和雪菜放进锅内，然后淘宝一锅水，接着把辣油至上去，这时水已经变白了，把锅底的菜娃娃一圈一圈上去，然后将大葱、麻花、豆瓣酱、花椒放进。上开大火煎，水顿时汹涌出来了，所有的菜娃娃翩翩起舞了肚皮舞。煮沸了，它的味道也就全系列带入在汤里了，汤的香气也钻进了菜里。气味全都散发出了出，存有辣油、辣椒的火辣，存有麻花、大葱的香麻，存有雪菜的酸爽，什么味道都存有！ 开始吃水煮鱼了，筷子一伸下去，马上捞到一大把菜和鱼，所有菜都被夹到了，早已垂涎欲滴的人们迫不及待的一口气塞进嘴里，顿时麻辣、酸爽还有火烫都涌上心头。朋友们吃了就停不住了，辣得吃上了瘾，一口接着一口往嘴里送，上的不得了，直到一锅吃完了才甘心。水煮鱼最大的特点，就是酸辣过瘾，四川人的准则是：要么就不辣，要辣就要最辣！把吃辣的朋友一吃就会爱上四川，爱上水煮鱼！就特别会吃辣！ 水煮鱼不愧为就是川菜的特色菜。人们一喝就可以赞不绝口，它色、香、味齐备，一喝终身难忘那特别的麻辣味儿，一喝就可以永远忘记火辣辣的四川，忘记火辣辣的四川！ 江苏无锡江阴市周庄实验小学六年级:应艳