食品行业市场现状分析.pptVIP

* 营销策略组合—产品 产品策略： 1、牛肉干产品： A、采取市场跟随策略，但要在产品工艺、口味、 包装方面超过竞品。 B、共享百年家良的渠道资源及优势，以东北、西 南区域为市场突破口，通过KA渠道的品牌形象 建设拉动流通渠道。 C、 D、 第六十二页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—产品 牛肉干产品线规划： 产品线 价格定位 目标市场 产品趋势 原产品线 新产品线 第六十三页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—产品 2、土豆泥产品定位： 产品利益点： 营养美味，热能量低 （为什么我喜欢这个品牌） 品牌形象： ？ （为什么我信任这个品牌） 消费者需求信息： ？ （为什么我珍惜这个品牌） 第六十四页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—产品 2、土豆泥产品与消费者关系： 目标消费者： 能够方便及时补充能量，又不会增加脂肪 顺应他们的价值观： 享受美味，又能身材苗条 ？土豆泥: 理解和关心年轻时尚一族的生活追求 第六十五页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—产品 产品策略： 2、土豆泥产品： A、市场定位：行业发起者，树立品类、品牌、市 场“第一”的地位 B、通过地缘、原料、工艺、市场控制等资源优势 捍卫市场领导地位，屏蔽、遏制竞品发展。 C、提炼产品USP（独特的销售主张），并加以市 场推广 D、 第六十六页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—产品 土豆泥产品线规划： 产品线 价格定位 目标市场 产品趋势 原产品线 新产品线 第六十七页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—产品 3、山药糊产品定位： 产品利益点： ？ （为什么我喜欢这个品牌） 品牌形象： ？ （为什么我信任这个品牌） 消费者需求信息： ？ （为什么我珍惜这个品牌） 第六十八页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—产品 3、山药糊产品与消费者关系： 目标消费者： ？ 顺应他们的价值观： ？ ？山药糊: 理解和关心。。。。。的意义 第六十九页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—产品 产品策略： 3、山药糊产品： A、 B、 C、 D、 第七十页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—产品 山药糊产品线规划： 产品线 价格定位 目标市场 产品趋势 原产品线 新产品线 第七十一页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—产品 新产品上市计划 ： （5W+1H方案） 1、上市时机： 2、拓展计划： 3、渠道计划： 4、铺货计划： 5、促销计划： 6、广告活动： 第七十二页，共一百一十五页。 * 营销策略 营销策略架构 营销策略组合 产品策略 价格策略 渠道策略 促销策略 广告策略 组织策略 备注： 为待准备任务 第七十三页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—价格 胡氏企业系列产品定价目标： 根据百年家良品牌价值定位为产品定价原则，结合品类、市场成熟度、产品市场价格透明度及中间商利润分层等要素制定价格体系目标： 增强市场竞争地位 A、争取市场份额最大化、阻止新的竞争者加入。基础型产品面、进攻型产品的定价要有竞争力，以最大化市场份额为目标。 B、增强企业自身造血机能、保正渠道成员利润及现代化零售终端的费用投入，中高端产品采取高价策略。 第七十四页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—价格 需求与价格弹性： 价格与需求一般呈反比例关系，不同产品的价格变动对需求影响不同即价格弹性不同。 品类 品名 价格敏感度 牛肉干 土豆泥 山药糊 影响价格敏感度的主要因素： 1、独特的价值 2、对代替品的了解程度。 3、同替代品对比的难易程度。 第七十五页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—价格 价格体系规划策略： A、保证市场推广及品牌维护的价格预留空间。 B、通过对产品构成的调整，保证零售终端获取 合理的利润空间。 C、保证经销商直接分销利润底线。 第七十六页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—价格 牛肉干产品价格体系： 第七十七页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—价格 土豆泥产品价格体系： 第七十八页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—价格 山药糊产品价格体系： 第七十九页，共一百一十五页。 * 营销策略 营销策略架构 营销策略组合 产品策略 价格策略 渠道策略 促销策略 广告策略 组织策略 备注： 为待准备任务 第八十页，共一百一十五页。 * 营销策略组合—渠道 中国食品企业市场扩张模式： 模式一： 品牌扩张—青岛 扩张策略：依托强大的品牌资产，借助政府的支持，低成本扩张，实现地产地销的品牌扩张之路。 模式二： 资本扩张—华润