中式餐饮空间设计说明.docxVIP

2022年-2023年（可修改编辑） 2022年-2023年（可修改编辑） 中式餐饮空间设计说明 - 写写帮文库 第一篇：中式餐饮空间设计说明中式餐饮空间设计说明 通过对餐厅整体布局的把握，传达出对生活的重视和对怀旧的留 念。 谈到中式餐厅，我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被 称为礼仪之邦，由于讲究礼节，常常是一家之主用餐，其余的人只是 侍奉的角色，包括妻妾和晚辈；或是将餐饮分门别院派送，由各院自 行用膳。直至近代，小家庭逐渐兴起，彼此间的尊卑阶层划分逐渐被 相互尊重取代， 加之房院形式缩小，渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受 近代设计的影响，原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接