酒店预订注意事项.pdfVIP

- 1、根本信息 〔1〕确定婚宴时间，了解有几家婚宴会在同一天举行。 〔2〕和酒店商量如何确定桌数。一般来说，第一次预定时，尽量少定一些桌， 以后可以再增加，如果定多了再减少就比较麻烦。 〔3〕满多少金额有什么优惠. 2、菜单问题 〔1〕如果婚宴桌上的菜量不够，是否可以立即补菜，速度有多快。 〔2〕能否在10人座的宴席再加上座.每个酒店是不一样的，有的酒店不提供加 座；有的饭桌有限但最多一两把座位。因为大局部酒店宴会菜量标准是供10人 使用，人太多了来宾会吃不饱的。但也有亲戚朋友愿意在一桌的，他们会更热闹、 开心，那就另当别论了 〔3〕菜单中，冷热菜、煲汤、主食的数量 有的酒店只能用固定套餐，名字起的花里胡哨，你必须先看下菜单及价格，问明 这个菜名对应哪个菜式。 〔4〕备桌是否要收效劳费. 〔5〕未成年小孩是否按一人算. . z. - 〔6〕宴席的各项收费及效劳围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。对菜单上 的菜式，不要承受一些模棱两可的字眼，如清蒸海上鲜〞或龙凤展翅〞等等。 3、酒水问题 〔1〕饮料酒水能否自带.自带的种类有限定吗.不能自带的话，店的酒水有畅饮吗. 畅饮几小时还是用店的酒水有何优惠.有加收效劳费吗.有开瓶费吗.问清楚有没 有包间费，茶位费，效劳费。。。以免最后付账出现纠纷。 〔2〕酒店不提供免费茶水。这点大家有必要注意，万一当天有客人要茶喝，星 级酒店的茶水可不廉价。能带就自带茶叶吧，他们到是没说不许自带茶叶。 是否免费提供水酒饮料、假设自备水酒是否加收开瓶费、假设免费提供是否限制 时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。 〔3〕毛巾，纸巾，茶水另外收钱吗.送婚礼蛋糕吗.多少大.什么类型的.送香槟酒 和香槟塔吗.送红酒吗. 送果盘吗. 〔一般套餐都会包括，假设是自点就要问清楚〕 餐具是否是一次性. 是否提供喜糖盒或喜糖篮、海报大图输出。 4、婚礼布置问题 〔1〕酒店是否提供婚礼现场的布置〔简单的或是全面的〕，容是什么.合同上要 写清楚，因为每家酒店是不一样的，一般酒店如果能免费提供哪些附加效劳都会 主动给您说清楚的，〔高品位的酒店〕有些附加效劳是收费的，这个一定要问清 楚！要了解清楚哪些布置工程是免费赠送的，哪些布置是制止使用的，布置的时 候要注意哪些规定……防止发生金钱和权责方面的不愉快。 . z. - 〔2〕提供哪些会场布置如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌 鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅是否提 供桌巾椅套、桌巾椅套的颜色选择。 〔3〕宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙 女棒、干冰或烟火施放。 〔4〕询问酒店的房顶、四壁是否允许悬挂、钉、贴装饰物，是否允许冷烟火。 有些酒店对设施设备维护非常重视，不要说钉了，哪怕喜字也有专门的粘贴位置， 如果粘到壁纸上，高档红木家具上等等都会有赔偿的，还有，可乐雪碧，蛋糕， 鸡蛋等物品喷洒到地毯上，天花板上，赔偿金额是很厉害的 〔5〕桌布颜色；可否加椅套蝴蝶结 ；桌布、椅被套的色调 〔6〕预先编排座位，分配台号是现下流行做法，婚宴主人预先为宾客安排位置， 防止到时由于忙乱得罪亲友。使宾客各入其位，皆大欢喜！婚宴座位的安排：婚 宴座席关系到中国人的传统习俗问题，一定要重视，以免怠慢了客人。在预订婚 宴的时候一定要清楚地知道宾客的人数，防止人数过多的拥挤和人太少的冷清， 可以在每桌子上放置标示宾客的卡片，以方便宾客找到自己的座位，也可由专人 在入口处引导入座。 〔7〕场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。确定前一 天可以进场布置的时间以及结婚当天允许进场的时间。(预防酒店有会议，第二 天早上用你的婚礼大厅作早餐大厅，当天上午才让进场)彩排时间有规定，只能 . z. - 给3个小时(彩排那天那个厅是闲着的)，如果布置时间不够，可