连锁店铺设计与布局.pptVIP

4、商品配置面积分配 如果不分商品的类别品种，假设每一平方米所能陈列的商品品项数相同，那么超级市场卖场内各项商品的面积配置应与消费者支出的商品投向比例相同，因此要较正确的确定商品的面积分配，必须对来超市购物的的消费者的购买比例作出正确的判断与分析。 水果蔬菜面积10-15%、肉食品15-20%、日配品15%、一般食品10%、糖果饼干10%、调味品南北干货15%、小百货与洗涤用品15%、其他用品10% 第三十页，共四十四页。 三、 营业现场商品布局方法 1、按形式分 方格形布局：主要见于小型超市、药店、便利店；节约 空间、成本、购物时间。 出 口 入 口 储存 水果 蔬菜 日 用 品 食 品 第三十一页，共四十四页。 某女士去一家百货商店为自己六岁的女儿购买生日礼物，当她乘扶梯上儿童部时，看见一个塑胶模特身上穿着一件别致的风衣，于是下来的时候她仔细试穿了这件风衣，决定买下，转身又见不远处陈放着各款颜色鲜艳的丝巾，于是便上前为新买的风衣选择相衬的丝巾。走出百货商店时，这位女士不仅购买了计划内的生日礼物，还额外购买了一件风衣、一条 丝巾和一支口红。她只是偶然地穿过商店顺手买下这些物品的吗?当然不是，这些看似偶然的举动实际上却是零售商精心设计的结果。 为了吸引尽可能多的顾客前来，让顾客尽可能多地逗留一些时间，并产生尽可能多的冲动性购买，零售商们可谓煞费苦心，绞尽脑汁。他们需要研究顾客的购买心理，了解顾客的喜好，恰当地安排商品所处的位置和空间多少，分析不同商品的陈列方式，甚至连通道的宽窄、颜色的搭配、灯光的明暗、音乐的大小、气味的类型等方方面面都要仔细考虑到。也许一个细节的疏忽就会使零售商所有努力前功尽弃。 引例 第一页，共四十四页。 第五章 连锁店铺设计与布局 第一节 连锁店铺外观布局 第二节 连锁店铺营业布局与设计 第三节 连锁店铺营业现场商品布局 第四节 连锁店商品陈列 第二页，共四十四页。 第一节 连锁店铺外观布局 第三页，共四十四页。 一、连锁店铺设计与布局的原则 让顾客想进来，让顾客容易进来； 让顾客在店内能够方便地接触到所有的商品； 尽量延长顾客在店内的停留时间； 避免发生一切安全事故。 第四页，共四十四页。 （一）店铺命名 二、店面的设计与布局 1、店铺命名原则 （1）易读易记原则 （2）暗示商店经营属性原则 （3）启发店铺联想原则 （4）支持店铺原则 （5）受法律保护的原则 国美 家乐福 百胜 小肥羊 百安居 人人乐 7-11 0K 真功夫 火锅馆取名“支那” 老板跪求“全国人民”原谅 第五页，共四十四页。 （2）店名字体类型 印刷体：宋体、黑体 美术体：象形、 、彩色、附加装饰 书写体：正楷、隶书、篆书、碑书、 立体 第六页，共四十四页。 1 经营化妆品的商店： 多用纤细秀丽的字体 （3）店名字体性格属性 3 风味和情趣 经营儿童食品与玩具的商店： 字体充满稚气、活泼 2 经营手工艺商店： 多用不同感觉的书法，以表现手工艺的艺术 第七页，共四十四页。 （4）点名字体与色彩 底色.文字色 底色.文字色 底色.文字色 底色.文字色 1.黄色.黑字 2.白色.绿字 3.白色.红字 4.白色.青字 5.黑色.黄字 6.红色.白字 7.绿色.白字 8.黑色.白字 9.黄色.红字 10.红色.绿字 11.绿色.红字 黑 绿 红 青 黄 白 白 红 绿 红 第八页，共四十四页。 （二）店标设计 1、原则 简洁鲜明、独特新颖 、 稳定适时 2、店标类型 表音式、表形式、名称式、解释性店标、寓意性 线条运用：直线、曲线、圆形、折线 第九页，共四十四页。 第十页，共四十四页。 （3） 店门设计 1、店门位置 2、店门性格 3、店门材料 4、店门精神 第十一页，共四十四页。 第十二页，共四十四页。 第二节 连锁店铺营业现场布局与设计 日本销售专家对具有5.2万名顾客的商圈进行销售状况随机调查，顾客对零售店铺有关项目的关心程度为：商品容易拿到15%；开放式容易进入25%；商品丰富15%；购物环境清洁明亮14%；商品标价清楚13%；服务人员态度8%；商品价格便宜5%。 第十三页，共四十四页。 一、卖场通道设计 1、直线式通道 出口 入口 大、中型卖场，货物齐全 第十四页，共四十四页。 2、回转式通道 出口 入口 中、小型商场、营业面积不大 第十五页，共四十四页。 3、 通道宽度 足够的宽，即要保证顾客提着购物筐或推着购物车，能与同样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。 超市通