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超市卫生管理规章制度 超市卫生管理规章制度 1 1、 《公共场所卫生许可证》悬挂在明显位置，从业人员持《健康证明》 和卫 生知识培训合格证明上岗，本单位卫生安全负责人及专职卫生管理 和卫 生知识培训合格证明上岗，本单位卫生安全负责人及专职卫生管理 人员负责人： 人员负责人： 2、 成立卫生管理组织，设立卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立 卫生 资料档案。 3、保持室内外环境整洁卫生，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器(系统)定期清洗消毒。有防 蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施，经常检查设施使用情况。 4、场所内禁止吸烟，有禁烟标志和禁烟管理措施。 5、