2023年西式面点师（中级）考试预测题精选专练①（附带答案）卷60.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 2023年西式面点师（中级）考试预测题精选专练①（附带答案） 一.全能考点(共110题) 1. 【单选题】焊条外观检查内容包括焊条偏心、锈蚀、（）。A、药皮裂纹及脱落B、工艺性能不好C、发尘量大D、保护不好 参考答案：A 2. 【单选题】圣诞节饼干具有季节性和()的特殊