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*/5 在线答疑： 大 学 通 用 化 学 实 验 技 术 餐饮废油化学法制备生物柴油的研究 实验138 餐饮废油化学法制备生物柴油的研究 138.1 实验目的 (1) 了解餐饮废油化学法制备生物柴油的原理和操作方法。 (2) 熟练掌握离心分离、回流、减压蒸馏等操作技术。 第一页，共六页。 138.2 实验原理 催化剂一般为酸、碱或酶，其中碱性催化剂包括NaOH、KOH、各种碳酸盐以及钠和钾的醇盐，酸性催化剂常用的是硫酸、磷酸或盐酸。 3 第二页，共六页。 皂化： 原来指动植物油脂与碱作用而成肥皂(高级脂肪酸盐)和甘油的反应，现在指酯与碱作用而生成对应的酸(或盐)和醇的反应。是一种水解反应。 第三页，共六页。 138.3 操作流程 预酯化 加热餐饮废油至60～70 ℃ 过滤 加入原油质量1%的水，在70 ℃下加热30 min 离心分离 水化脱胶 酯交换 脱胶废油置于四口烧瓶，水浴加热恒温 回流6 h 浓硫酸-甲醇(1︰7)溶液 水洗直至洗涤水呈中性，减压蒸馏除水 预酯化废油置于三口烧瓶，水浴加热恒温 KOH-甲醇溶液 酯交换后的产品冷却、分层、加酸中和、洗涤、干燥过滤 生物柴油 搅拌常温反应1 h 第四页，共六页。 138.4 问题讨论 (1) 生物柴油除了用化学法生产外，还可以用什么其它的方法，各有什么特点？ (