《旅游企业公共关系》课程教学大纲.docVIP

教学大纲 课程名称：旅游企业公共关系 课　　型：专业基础课 教材名称：普通高等教育“十一五”国家级规划教材。教育部职业教育与成人教育司推荐教材、国家旅游局人事劳动教育司推荐教材、高等职业教育旅游专业教学用书《旅游企业公共关系》，谢苏、王明强、汪瑞军著，旅游教育出版社， 2004年7月第3版 参考书目： 1.《公共关系学概论》王乐夫主编，高等教育出版社 2.《公共关系学》熊源伟主编，安徽人民出版社 3.《公共关系学教程》蒋春堂主编，武汉测绘科技大学出版社 4.《饭店公共关系》国家旅游局人教司编，旅游教育出版社 课　　时：32 周 课 时：2 适用专业：旅游与航空服务酒店专、旅游管理专业、空中乘务专业、会展策划与管理专业 预修课程：旅游服务市场营销 旅游管理 旅游心理学 课程性质和定位： 中国旅游业方兴未艾，面临前所未有的发展机遇。公共关系活动在旅游企业的经营和运作中发挥着越来越重要的作用。因此系统地学习旅游企业公共关系的理论篇、实务篇、技能篇对于旅游专业的学生来说是当务之急，《旅游企业公共关系》是作为旅游专业学生的基础课来设置的。本课程的任务是：通过本课程的学习，使学生掌握公共关系的基本概念与基本原理，掌握公共关系应用的原则和方法；了解公共关系实务的一般操作形式和组织方法；训练他们具备公共关系基本工作技能，为他们毕业后能在旅游企业内顺利地适应工作打下坚实的基础。 教学要求和方法： 坚持“以能力为本位”的教育思想，使用案例分析和课堂讨论的方法让学生明白公共关系的各种知识和使用情况；开展公共关系专题训练，让学生具备最为基本的公共关系实际操作技能；不定期开展公共关系专题模拟活动，锻炼学生的组织能力和协作与协调能力；我们力求做到通过《旅游企业公共关系》课程的学习，养成学生现代旅游人的素质，掌握公共关系理论知识和实际运用能力，为学生今后从事酒店、旅行社、景区景点的一线工作打下坚实的基础。 理论篇的教学采取讲授案例分析的方法进行；实务篇的教学则多使用专题公共关系模拟的方法进行；技能篇的教学多采用实际训练的方法来解决。教学与考试紧密结合，教学方法上采取的是模拟或者是实际训练，那末考试多采取口试和实际策划的演练，笔试和课堂教授只占整个教学过程的三分之一。 教学内容： 第1章　公共关系概述 目的和要求： 认识公共关系的本质特征、了解公共关系发展的四个阶段、明确旅游企业公共关系的定义和内涵、掌握旅游企业公共关系的核心概念、把握旅游企业公共关系特色的形成。　　第一节　公共关系的概念与特征 　　第二节　公共关系的起源与发展　　第三节　逐步形成特色的旅游企业公共关系 第2章 旅游企业公共关系主体　　目的和要求： 把握旅游企业的特征、了解旅游企业公关机构设置的模式、掌握旅游企业公关工作的主要内容、明确旅游企业公关人员的素质要求、熟悉旅游企业公关人员应具备的知识和能力结构。　　第一节　旅游企业组织　 　　第二节　旅游企业公共关系机构　　第三节　旅游企业公共关系人员 第3章 旅游企业的目标公众　　目的和要求： 掌握公众的基本概念、了解公众的一般心理和行为、认识确定目标公众的重要作用、熟悉饭店、旅行社企业目标公众的类别和特点。 　　第一节　公众与公众分类　　第二节　饭店企业目标公众举要　　第三节　旅行社企业目标公众举要 第4章　旅游企业公共关系职能　　　目的和要求： 掌握饭店企业咨询决策功能的实现途径、认识饭店企业对外交往的重要性、了解旅行社企业的公关职能、掌握公关工作在旅行社企业产品形象设计中的作用、熟悉旅行社企业策划产品促销的方法。　　第一节　饭店企业公共关系职能　　第二节　旅行社企业公共关系职能 第5章　旅游企业公共关系的工作方式　　目的和要求： 了解旅游企业公共关系传播媒介的种类和特点、学会比较不同传播方式之间的长处和不足、掌握旅游企业公关工作的“四步工作法”。　　第一节　传播媒介举要　　第二节　传播方式的选择与应用　　第三节　旅游企业公共关系工作方式第6章　旅游企业公共关系与市场营销　　目的和要求： 认识公共关系在旅游企业市场营销中的作用、明确公关营销的概念掌握公关营销的工作内容、了解公关广告促销的基本要求、了解企业形象促销的方法。　　第一节　公共关系营销理念　 第二节　旅游企业公共关系营销实务　　 第7章　旅游企业CIS形象设计与文化营销 　　目的和要求： 明确CIS概念及内涵、明确CIS形象战略与CIS经营战略的关系、认识MI设计的作用、掌握BI设计的方法、了解VI设计的原则　　第一节 公共关系与CIS 　　第二节 旅游企业的CIS形象战略 第8章 旅游企业公共关系教育　　目的和要求： 了解旅游企业公关教育的功能、熟悉旅游企业公关教育的对象、明确旅游企业员工应具备的公关