食品安全管理体系审核员审核部分讲义.doc

PAGE 食品安全管理体系审核员审核部分讲义 PAGE 3 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、第一、第二、第三方审核各自的作用和异同 1 二、与审核员和审核有关的审核原则 1 三、食品安全管理体系审核的阶段及活动 1 四、审核方案与审核计划的不同点 2 五、审核组长和审核员的职责 2 （一）审核组长的职责 2 （二）审核员的职责 3 六、影响确定审核组组成和规模的因素 3 七、审核目的 3 八、审核范围的内容及确定原则 3 九、审核准则的内容 4 十、确定审核是否可行的重要性，确定时需考虑的因素