《养羊与羊病防治》课程教学大纲.docVIP

PAGE PAGE 21 《养羊与羊病防治》课程教学大纲 一、编写说明 （一）编写依据 本大纲根据国家教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》精神、《青海省畜牧兽医职业技术学院高职三年制畜牧兽医专业人才培养方案》及家畜饲养工、家畜繁殖工和动物疫病防治员等鉴定工种的基本要求而制定。 （二）适用范围 本大纲适用于高职三年制畜牧兽医专业使用，高职动物科学与技术专业可参考使用。 （三）大纲使用说明 1、本大纲所对应的课程是畜牧兽医专业的核心课程，实践性非常强。因此，在教学活动中，教师一定要走出教室，充分利用实训室、校内生产性实训基地、多媒体教室、校外实习基地等条件，实施“理论与实践一体化”教学。 2、建议将主要的教学地点设在企业，通过在真实的生产环境中边讲边干、边干边学、边干边想，不断实践，从而使学生在学习过程中达到理论够用、实践过硬的培养目标。 3、教师可根据自身的经验和思路，对本大纲中要求的每个教学项目及任务，可根据企业生产任务及情境，灵活置换。利用每个小任务教学目标的实现和累加，完成生产岗位中必需的理论与技能要求，最终形成能满足养羊企业多个生产项目的技能群，适用羊场不同的岗位需求。 4、教师在教学中，要引入行业、企业标准，并力求做到“专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接”的“五个对接”。 二、课程性质与作用 （一）课程性质 《养羊与羊病防治》课程是畜牧兽医专业学生必备的专业技能储备之一，是解决养羊企业生产技术与疾病防治的一门综合性课程。本课程是我院畜牧兽医专业学生必修的一门专业核心课程，需要《动物解剖与生理》、《动物繁育技术》、《兽医基础》《动物疾病诊断技术》、《家畜环境卫生与牧场设计》、《牧场经营管理》、《动物营养与饲料加工》等前续课程的支撑。本课程的知识和技能都是在行业、企业调研的基础上，根据青藏高原高海拔地区养羊企业应职岗位和职业资格标准，与企业人员一起共同研究讨论编排的，这些知识和技能同时也是家畜饲养工、家畜繁殖工、动物疫病防治员三个高级工种职业技能鉴定时的考核项目。 总体上来说，本课程有四大特点：第一，复合性强，将“养”与“防”合二为一，有机融合；第二，针对性强，是主要针对于青藏高原3000m以上高海拔地区“放牧＋舍饲”条件下的养羊企业，并兼顾西部欠发达地区养羊企业设置的一门课程；第三，实践性强，主要的教学任务在企业真实的生产环境中通过边实践边学习完成；第四，应用性强，学生学完该课程后，可直接在养羊企业就业，实现与企业岗位任职要求“零”距离对接。 （二）课程作用 《养羊与羊病防治》是畜牧兽医专业学生必备的专业知识与技能贮备，与《养牛与牛病防治》、《养猪与猪病防治》、《养禽与禽病防治》、《经济动物饲养与疫病防治》并列，构成畜牧兽医专业的五大专业核心课程，因此，科学合理的教学组织与安排对学生未来的职业能力培养和职业素质养成起着至关重要的作用。 根据青藏高原高寒草地畜牧业生产季节和生产环节，分时段在养羊企业真实的生产环境中完成教学任务，强化技能训练，全面提升学生职业能力是本课程教学的灵魂。学生通过11月份冬季绵羊人工受精，4月份接羔育幼、哺乳母羊的补饲技术与春季防疫，6月份种羊等级鉴定、机械剪毛、羊毛鉴定分级、绵羊体内外驱虫三个阶段在养羊企业真实工作环境中的学习和实践，其技能水平、工作思路基本可以达到企业任职要求和职业资格要求。 同时，在企业教学的全过程中，通过企业领导、技术人员的潜移默化作用，企业文化始终渗透于每次教学任务之中，培养了学生热爱农牧业，为农牧业服务的思想情操，树立了“有德有才，必将重用”的价值观、人生观。 三、课程设计理念与思路 （一）课程设计理念 以《国务院关于大力发展职业教育的决定》、《教育部财政部关于实施国家示范性高等职业院校建设计划，加快高等职业教育改革与发展的意见》、《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》等文件为指导，紧紧围绕学院“立足青藏高原、扎根农牧业、服务‘三农’”的办学定位和“做中教、做中学、做中会”的人才培养理念，主动适应行业、企业发展需要，以培养学生职业能力为根本目标，与行业、企业深度合作，共同探讨课程目标要求，确定教学整体思路，开发和设计基于工作过程的教学任务流程，整合、序化每个教学任务中的教学内容，选择切实有效的教学方法与手段，充分利用建立在海拔3000m以上的几个养羊实习基地，破解长期以来一个学期一次性完成教学任务的传统模式，跟着青藏高原高海拔地区放牧加舍饲条件下的养羊企业生产季节走，分时段在养羊企业真实的生产环境中完成主要的教学任务。期间，校企双方共同管理学生，专兼职教师协同授课并指导学生实践，校企共同评价教学效果，联手解决生产中难题。 （二）课程设计思路 以养羊企业工作过程为依