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高中《有机化学基础》知识点 一、重要的反应 1．能使溴水（Br /H O）褪色的物质 2 2 ① 通过加成反应使之褪色：含有 、—C≡C—的不饱和化合物 ② 通过取代反应使之褪色：酚类 注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产 生白色沉淀。 ③ 通过氧化反应使之褪色：含有— CHO（醛基）的有机物（有水参加反应）注意：纯净 的只含有—CHO（醛基）的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色 ④ 通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯 2．能使酸性高锰酸钾溶液 KMnO4/H+褪色的物质 1 ）有机物：含有 、—C≡C—、—OH（较慢）、—CHO的物质 苯环相连的侧链碳 上有氢原子的苯的同系物（但苯不反应 ） 2- 2- - - 2+ 2 ）无机物：与还原性物质发生氧化还原反应，如HS、S 、SO 、SO 、Br 、I 、Fe 2 2 3 3．与 Na 反应的有机物：含有—OH、—COOH的有机物 与 NaOH反应的有机物：常温下，易与—COOH的有机物反应加热时，能与卤代烃、酯反 应（取代反应） 与 Na CO 反应的有机物：含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠，并放出 CO气体； 2 3 2 与 NaHCO反应的有机物：含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的 CO 3 2 气体。 4．既能与强酸，又能与强碱反应的物质 文档编码 : CN3Q4M4I2D2 — — HI6S10N9P10Y10 — — ZW8J2F4Q2F6 文档编码 : CN3Q4M4I2D2 — — HI6S10N9P10Y10 — — ZW8J2F4Q2F6 （1 ）氨基酸，如甘氨酸等 文档编码 : CN3Q4M4I2D2 — — HI6S10N9P10Y10 — — ZW8J2F4Q2F6 文档编码 : CN3Q4M4I2D2 — — HI6S10N9P10Y10 — — ZW8J2F4Q2F6 HNCHCOOH + HCl → HOOCCHNHCl 文档编码 : CN3Q4M4I2D2 — — HI6S10N9P10Y10 — — ZW8J2F4Q2F6 2 2