DB33_T 619.2-2017(2021)香鱼 第2部分_养殖技术规范.docxVIP

ICS 65.150 B 51 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/ T 619.2-2017 代替 DB33/T 619.2-2006 香鱼 第 2 部分：养殖技术规范 Sweet fish (Plecoglossus altivelis) Part 2：Technical specifications of cultivation 2017 - 05 - 27 发布 2017 - 06 - 27 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 619.2-2017 DB33/T 619.2-2017 I I 前 言 DB33/T 619《香鱼》分为两个部分： ——第1部分：苗种繁育技术规范； ——第2部分：养殖技术规范。 本部分为DB33/T 619的第2部分。 本部分依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本部分代替DB33/T 619.2-2006《无公害香鱼 第2部分：水泥池养成技术规范》，与原标准相比， 除编辑性修改外，主要技术变化如下： ——改进了养殖环境要求；改进了养殖池的内容； ——修改了养殖适宜水温和鱼苗放养水温要求 ； ——改进和完善了养殖管理内容； ——改进和完善了病害防治技术，增加了附录A。本部分由浙江省海洋与渔业局提出。 本部分由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本部分起草单位：浙江省海洋水产养殖研究所。 本部分起草人：单乐州、吴洪喜、谢起浪、陈少波、闫茂仓。 PAGE PAGE 1 香鱼 第 2 部分：养殖技术规范 范围 本部分规定了香鱼（Plecoglossus altivelis）养殖的环境要求、养殖池、苗种放养、养殖管理、病害防治等技术。 本部分适用于食用香鱼养殖。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3838-2002 地表水环境质量标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 环境要求 场地选择 养殖场地具水量充足的山溪水，或水库水，或深井地下水条件。水质清瘦，周围无污染源。 水质和水温 水源水质应符合GB 3838-2002 II类水的规定，养殖用水水质应符合NY 5051的规定。养殖适宜水温25℃以下。 养殖池 养殖池以面积 80m2～300 m2、池高 1 m～1.2 m 的圆形或方形水泥池，或铺土工膜的土池为宜。 新修水泥池应浸泡清水 2 个月～3 个月。 养殖池排污出水口设在池底的中心位置，池底向出水口倾斜，倾斜度为 2%～3%，池底出水口用铁制栅栏或不锈钢网布拦鱼，出水口管径以大于 20 cm 为宜。 苗种放养 养殖池及设施消毒 在苗种下池前10 d，养殖池和进水系统用20 mg/L的漂白粉水浸泡12 h以上并清洗干净，投苗前3 d 加注新水，投苗前用鱼苗先试水。 鱼苗规格和质量 放养苗种一般全长4.5 cm以上，大小均匀，无病无伤,无畸形，游动活泼，已淡化的鱼苗。 鱼苗放养时间和水温 初春季节，鱼苗适宜在水温13 ℃以上时放养。 放养密度 香鱼适宜流水养殖，放养密度主要取决于水的流量和增氧条件。一般全长4.5 cm以上的苗种开始放养密度为每平方米200 尾～400 尾。当鱼体重达20 g以上时，控制放养密度为每平方米50 尾～200尾。 养殖管理 排污和换水 每天定时开启水车式增氧机，将粪便和残饲带至养殖池中间排污口排出，每次换水量20%～70%，每天换水2 次以上。有条件宜长流水，每天流水量为养殖池水体的100%以上。水温20℃以上时，高密度养殖需长流水，日换水量200%以上。 饲料投喂 饲料品种 采用符合NY 5072规定的人工颗粒配合饲料。根据香鱼大小采用不同规格饲料，饲料中粗蛋白含量应在40%以上。 投饲方法 配合饲料定点投喂，鱼体重小于20 g时，每天投喂4 次～6 次；鱼体重达20 g以上时，每天投喂3 次，早、中、晚各1次。投喂时停启增氧机。 投饲量 鱼体重小于20 g时，投饲量为鱼总重的4%～10%；鱼体重大于20 g时，投饲量为鱼总重的1%～4%。水温高于25 ℃或低于14 ℃时，减少投饲量。 增氧 根据养殖密度和水中溶氧情况，采用水车式增氧机增氧，养殖前期定时间断增氧，高温季节和养殖中后期增加增氧时间或连续增氧，保持水中溶氧量4 mg/L以上。 收捕 当年春季放养的鱼苗，养殖3个月后，体重达50 g以上时即可陆续收捕出售，部分收捕采用饲料诱集,捞海捕获。至当年10月底前全部放水收捕。 病害防治技术 病害预防 ——水源水质应清新无污染，避免水质浑浊，宜长流水养殖； ——每天需排污和换水