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食堂采购制度 Updated by Jack on December 25,2020 at 10:00 am 食堂采购制度 为保证就餐者饮食安全，降低食堂采购成本，规范采购流程， 特制定本制度。我院食堂采购员由刘立安副科长担任，负责食品采购。 一、采购职责 1、必须讲原则，责任心强，正直诚实，不谋私利。 2、负责食堂所需食品原料辅料的采购，保障食品的卫生、安全、质优、价廉。同时负责食堂所需的除食品原料辅料以外的其他物资的采购，此类采购，必须遵循医院的相关规定，同时提请行政管理相关部门审批。 3、根据经营及库存情况，及时提出采购申请并负责采购。分析食品原料辅料的品种、数量、质量、价格，提出改进