53细胞呼吸的原理和应用（上课用）课件-2022-2023学高一上学期生物人教版（2019）必修一.pdfVIP

回忆旧识 Ø驱动生命活动的直接能源物质是什么 ？ Ø合成ATP所需的能量来源于哪里 ？ 呼 呼 光 吸 吸 合 作 作 作 用 用 用 ADP+Pi+ 能量 ATP合成酶 ATP 问题探讨 人们通常酵母和面 ，放置一段时间后就会 成为发面 ，发面可以用来做包子馒头等。 1.发面中的 “窟窿”是怎么产生的 ？ 2.发面中有什么味道 ，这个味道是怎么来 的 ？为什么早期却没有出现 ？ 3.发面团里头经常是热乎乎的 ，这说明了 什么 ？ 糖类、脂质、蛋白质 细胞呼吸主要指细胞内 等有机物氧化 分解 ，并释放能量的过程。 探究·实践 一、细胞呼吸的方式 ： 思考：酵母菌是常用来研究 细胞呼吸作用的材料，为什 么呢？生活中有哪些应用？ 酵母菌是单细胞真菌，是 异养兼性厌氧型生物，能将糖 发酵成酒精和二氧化碳，在有 氧和无氧条件下都能够存活， 常用来酿酒、面粉发酵。 探究·实践 ：探究酵母菌细胞呼吸的方式 问题：酵母菌什么条件下产生CO ,什么条件 提 出 问题 下产生酒精？ 2 同学们给出的答案可能有： •有氧条件下产生CO ，无氧条件下产生酒精； 2 •有氧条件下产生酒精，无氧条件下产生CO ； 2 •有氧条件下和无氧条件下都产生酒精和CO ； 2 根据已有的知识和生活经验 ，针对所提出的问题作出假设。 … 产生 有氧 CO2 作 出假 设 产生 无氧 CO +酒精