某鲍翅海鲜酒楼主题活动广告行销方.docxVIP

金悦鲍翅海鲜酒楼主题活动广告行销技术方案 湖南的餐饮行业已步入强势竞争时代，市场竞争激烈，金悦鲍翅海鲜 酒楼如何在2004年翻开市场终端，提高品牌有名度，抢占湖南餐饮 市场最大份额，让她代表着一个家产，引领一个市场？ 全力打造金悦鲍翅海鲜酒楼品牌价值，创立热门进行宣传，主要策划 存心义的新闻事件，以塑造金悦鲍翅海鲜酒楼整体的品牌形象，并引 起媒体的宽泛关注，使目标市场的花费和品牌有名度获取全面的提 升。宣传计划依据两大原则：整年主题宣传不停，每个季度保证策划 出新闻热门，力求热门与焦点的连接；用常例广告配合主题宣传，造 成更大范围的影响。 一、餐饮市场面对的市场问题： 1、餐饮商家过分炒作，惹起经营成本增高、品牌影响力降落。当前， 花费者逐渐成熟，大多数花费者更关注商家的服务、信用、保证等能 为花费者增添价值的因素。 、餐饮商家未从根本上建立以花费者为中心、市场为导向的服务营 销系统，很难保证服务全过程的质量。 、大多数餐饮商家没法在价钱与服务质量二者之间找到均衡点，他 们常常为了蝇头小利或抢占市场份额，而牺牲了服务质量。 、个别餐饮商家没有品牌意识和精选意识，只纯真的打价钱战追求销量而忽视了服务、信用、保证等增值服务。 二、市场问题带来的启迪： 1、品牌战略和服务质量是竞争成功的两大法宝。 2、想方想法留住我们已服务过的花费者，让他们成为我们带来 长远连续花费的“难得资源”。 3、按期的市场和花费者研究和检查，并合时更新产品种类和服 务，是得以保证长远连续竞争优势和核心竞争力的要点。 4、“如何提高花费者感觉到的服务质量”，是餐饮业不屈不挠研 究的问题，并经过不停的实践达到完美。 三、营销策略： 1、改变现有看法，全面导入“以客为尊”的经营理念。 2、建立“金悦鲍翅海鲜酒楼”品牌，以鲜亮的设计，塑造一个 差异化的品牌形象。 3、着手公司文化的建设睁开全员营销，建立一致的顾客观和服 务观。 4、完美顾客服务系统，实现服务规范化。 5、增强广告宣传的力度，提高品牌整体素质和竞争力。 四、策略实行步骤： 、“金悦鲍翅海鲜酒楼”品牌的建立，经过公关、广告和促销的整合营销，联合“餐饮大学”工程的推出，流传“金悦鲍翅海鲜酒楼”品牌的理念，并经过显现，充分、真切地为顾客亲自感觉。 、经过社会、人员上门等方式实行宽泛的人员调研，认识需求，采集信息，建立公司、社会团队和花费者的资料库，同时宣传“金悦鲍翅海鲜酒楼”品牌优秀的社会形象，快速提高有名度和美名度。 、经过资料库研究花费者的花费行为，联合金悦鲍翅海鲜酒楼自己 的资源优势，实行针对性营销和关系营销以浸透市场，逐渐建立品牌 的忠诚度。 五、“金悦鲍翅海鲜酒楼”品牌实行 、“金悦鲍翅海鲜酒楼”品牌定位优秀、诚信 、品牌核心理念和价值观当先长沙餐饮的独一代表 、建立品牌优势“金悦鲍翅海鲜酒楼”品牌发展需要有一套严格的品牌经管系统，真切将顾客看作自己的上帝，并且供应优良高效的服务，建立顾客忠 诚，实现顾客的满意。所以，金悦鲍翅海鲜酒楼不但要对自己的服务负责，还要对自己销售的产品负责。在当前餐饮业次序还比较纷乱的状况下，建立以顾客满意为基础的品牌是获取竞争优势的捷径。 六、市场活动 整体原则：关怀社会，热情公益事业；产质量量靠谱，服务规范、公司形象丰富；增强顾客相信度，以更为认识金悦鲍翅海鲜酒楼。 主题一：实行“花费者满意工程”（整年） 经过电视台、报纸、电台等媒体，特别是《长沙美食》以新闻的形式进行全方向的报导，以提高“金悦鲍翅海鲜酒楼”品牌的有名度和民众信用。 、与供应商家签订质量保证书； 、给餐饮投保； 、实行餐饮贷款花费政策； 、睁开主题为“把你的烦忧告诉我”的系列活动，让花费者写下餐 饮过程碰到的各种麻烦，想方法解决，这样既起到了促使花费的作用，又提高了品牌形象，并且累积了难得的花费者资料； 、实行会员卡积分制度。 主题二：实行“餐饮大学”工程（整年）建立餐饮大学的优势：①、最大限度的减少了顾客对商家及产品（餐饮）的误会，有效的压缩了有损产品营销效应及公司形象的传言。②、让顾客有更多的机遇成为参加者，使她们感觉遇到了金悦鲍翅海鲜酒楼的重视和敬慕，从而可以很好的栓住顾客的心。③、让我们的顾客比其他餐饮商家的顾客更有面子，很好的满足了顾客特别需要认识餐饮产品的梦想。④、为花费群制造了更多对餐饮产品认识的话题，以及社会热门问题或公司话题的商讨，对于产品及商家文化的广告有着很大的宣染力， 由于这类方式所表现出来的内容都是很好的口碑，形成了一种有益的 外头环境。 内容：1、睁开“金悦鲍翅海鲜酒楼”杯餐饮论坛及征文活动；2、花费者成为“金悦鲍翅海鲜酒楼”餐饮俱乐部的会员，享受一些优惠 活动；3、开通“金悦鲍翅海鲜酒楼餐饮热线”，解决花费者的疑难问题。 邀请媒体、花费者及供应商，就餐饮存在的一些问题