时植物对水分的吸收和利用.pptxVIP

时植物对水分的吸收和利用;2.未成熟的植物细胞和干燥种子的主要吸水方式是 ，其原理是细胞内存在 、淀粉、 等亲水性物质，其亲水性：蛋白质＞淀粉＞脂肪。 3.渗透作用 （1）概念：水分子（或其他溶剂分子）通过 ，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。 （2）产生条件：①有一层 ；②半透膜两侧的溶液具有 。;4.植物细胞的吸水和失水 细胞壁： 性 细胞质 （2）条件：成熟的植物细胞中央具有 ，其内液体叫 。;失水：当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞 就通过 失水，植物细胞就发生 现象 吸水：将已发生质壁分离的植物细胞放入清水中， 此时细胞液的浓度 外界清水，植物细胞 就 ，发生 现象;5.质壁分离的原因 外因： ；内因：细胞壁的伸缩性 原 生质层。 练一练 下列哪些细胞能发生质壁分离并总结发生质壁分 离的条件。 a.叶肉细胞 b.根毛成熟区细胞 c.分生区细胞 d.形成层细胞 e.干种子细胞 f.动物细胞 g.导管细胞 h.纤维细胞 i.洋葱表皮细胞 答案 （1）能发生质壁分离的细胞：a、b、i。 （2）有大液泡（成熟）的活的植物细胞，才能发 生质壁分离。动物细胞、无大液泡的或死的植物 细胞不能发生质壁分离。;二、水分的运输、利用、散失和实践应用 ;实践应用 1.对农作物合理灌溉，既能满足作物对水分的需要，同时又降低了土壤溶液浓度，促进水分的吸收。 2.盐碱地中的植物更易缺水或不易存活；一次施肥过多，会造成“烧苗”现象。这是因为土壤溶液浓度过高，甚至超过根细胞液浓度，这样，根就不易吸水或因失水而造成“烧苗”现象。 3.夏季中午叶的气孔关闭，是为了减少水分的过分蒸腾。 4.农民在移栽白菜时往往去掉一些大叶片，是因为刚栽的白菜的根不能很快从土壤中吸水，去掉几片大叶片可以减少水分散失，以避免造成刚栽的白菜体内失水过多，从而提高成活率。;5.糖渍、盐渍食品（如盐渍新鲜鱼、肉）不变质的原因是形成了很高浓度的溶液,使微生物（如细菌）不能在上面生存、繁殖，从而较长时间地保存。 ;构建知识网络;高频考点突破 考点 渗透系统与渗透作用 1.渗透系统的组成（如图）及条件; （1）半透膜可以是生物性的选择透过性膜，如细 胞膜，也可以是物理性的过滤膜，如玻璃纸。 （2）半透膜两侧的溶液具有浓度差。浓度差的实 质是单位体积溶液中溶质分子数的差，即物质的 量浓度之差，即摩尔浓度而不是质量浓度。 2.渗透作用的发生（溶质分子不能通过半透膜） （1）当S1浓度S2浓度时，由S2→S1的水分子数多 于由S1→S2的水分子数，漏斗（S1）液面上升。 （2）当S1浓度S2浓度时，由S1→S2的水分子数多 于由S2→S1的水分子数，漏斗（S1）液面下降。;提醒 ①若溶质分子能通过半透膜，则先是浓 度高的一侧液面升高，随后另一侧液面上升，最后 达到渗透平衡。 ②上图中，在达到渗透平衡后，只要存在液面差 Δh，则S1溶液的浓度仍大于S2溶液的浓度。 ③若S1为10%蔗糖溶液，S2为10%葡萄糖溶液，（葡萄糖不能透过此半透膜）则水分子由漏斗进烧杯使漏斗液面下降。 ④水分子的移动方向：双向移动但最终结果是水分子数多（低浓度）溶液流向水分子数少（高浓度）溶液。;3.动物细胞构成渗透系统可发生渗透作用 动物细胞膜相当于一层半透膜。外界溶液浓度 细胞质浓度时，细胞吸水膨胀；反之，则细胞失 水皱缩；当外界溶液浓度=细胞质浓度时，水分 进出平衡。 4.成熟的植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用 ;当细胞液浓度＜外界溶液浓度时，失水，质壁分离。 当细胞液浓度＞外界溶液浓度时，吸水，质壁分离 复原。 提醒 ①分生区细胞和干种子细胞因无大液泡，不能发生渗透作用，无质壁分离和复原现象。 ②植物细胞有细胞壁的存在，不管失水还是吸水， 细胞体 积变化不大。但动物细胞体积会发生明显变化。;拓展应用 1.验证渗透作用的发生需具半透膜 2.验证发生水分子的移动需具“浓度差” ;3.渗透装置的应用——可用于确认与比较两种不同溶液的浓度（或渗透压）大小;4.探究物质能否通过半透膜（以碘和淀粉为例） ;对位训练 1.将新鲜的苔藓植物叶片放入有 少量红墨水、含量为30%的蔗 糖溶液中，在显微镜下观察， 你会看到细胞的状态如图所 示，此时部