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餐饮部质量管理体系操作流程作业文件 作业通 报 作业 通 报 3、通报总结上日工作情况，通报当天预订情况， 对重要客户接待做服务 4 练习练礼习节礼礼节貌礼用貌语 5 上 岗 安排。 4、调少许员工带领其他员工练习礼节礼貌用语的规范使用。 5、所有员工统一念经营 理念后列队到岗。 编号 作 业 流 程 图 作 业 标 准 1、9:30 分所有员工到餐 厅前厅处集合点名。 1 班点前会名点名 2.1、由当班主管检查所 有员工的仪容仪表、个人 卫生及“四带”（带笔、 带启瓶器、带工牌、带打 2 检 查 纠 正 火机）。 2.2、检查到不符合规范 的立即告知该员工进行 3 改正。 吧台餐前准备工作流