对食品添加剂的误解.docxVIP

对食品添加剂的误解 食品添加剂是添加在实物中，用来增加他的颜色、质感、口味或是保持新鲜的物品，但是吃起来安全吗？ 虽然有些人对食品添加剂感到戒惧和恐惧，看市没有它们的话，许多食物就不能食用了。在现代，并不是每一个人都能吃到来自苗圃或是农场里的新鲜食物，没有使用食品添加剂的 话，某些食物在储存一到两天之后，就会因为细菌、酵母菌及微生物感染的原因而腐坏。因 此某些添加剂能保护我们避免食物中毒。 许多添加剂事实上是自然产生的物质：盐、番红花、姜黄、维生素C 及卵磷脂都是一般的例子。其它的有天然物质的人工复制品，以不含杂质、高度浓缩的形式产生，比如核糖黄 素和抗坏血酸（维生素C）。然而现在绝大多数的添