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苯乙醇苷(phenylethanoid glycosides, PhGs)类化合物是一类由各种糖基修饰的植物次生代谢产物,具有抗菌、抗肿瘤、抗病毒、抗炎和抗氧化等重要的生物活性[1]。苯乙醇苷广泛存在于双子叶植物中,到目前为止,已从植物中分离出多种苯乙醇苷化合物,如肉苁蓉苷C、管花苷B和毛蕊花糖苷等(图1a)。分子结构显示,苯乙醇苷以β-D-吡喃葡萄糖为中心糖核,由乙酰基、咖啡酰基、阿魏酰基、香豆酰基、桂皮酰基和香草酰基为侧链,由鼠李糖、阿拉伯糖、芹糖、葡萄糖和半乳糖等不同糖基修饰,具有丰富的结构多样性。根据糖苷数量不同,可将苯乙醇苷分为单糖苷、双糖苷、三糖苷和四糖苷[2](图1c)。毛蕊花糖
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