2023版《滚动迁移·生物学》 主题四专题一.pptx

主题四　生物圈中的人;知识框架;专题一　人体的营养;;中考课标导航;中考考点突破;2.食物中营养物质的作用;续表;（2）非供能物质：水、无机盐、维生素。;种类;续表;续表;;2.（2022云南）某同学经常牙龈出血，被诊断为坏血病。为缓解症状，他适合多吃（　B　）;二、消化系统的组成和功能;;【解题思路】 本题考查消化系统的组成和功能。①是口腔，里;三、食物的消化和营养物质的吸收　;1.食物的消化;2.营养物质的吸收;①长 ——是消化道中最长的一段，可充分消化和吸收营养物质。;③多——内有许多肠腺，可分泌肠液，还有胰液和胆汁等多种?　 消化液 　?，可促进食物的消化；小肠绒毛内有丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。;;（1）小肠是?　 消化食物和吸收营养物质 　?的主要场所，其内表面有许多环形突起，称为①?　 皱襞 　?，其表面有许多绒毛状突起，称为②?　 小肠绒毛 　?，这样就大大增加了小肠的表面积。小肠绒毛内有丰富的③?　 毛细血管 　?，有利于营养物质的吸收。;（3）图二中，代表蛋白质的曲线是?　 Ⅱ 　?。分析曲线可知，蛋白质在消化道的C?　 胃 　?中开始分解，在D?　 小肠 　?中彻底分解。 ;四、合理营养与食品安全;2.食品安全;实验能力提升;计算方法：;制订并实施计划;续表;方法步骤;种子;得出结论;2.你们组测得的数据和其他小组的数据一样吗？如果不一样，你认为可能有哪些原因？;开放探究;请分析并回答下列问题：;（3）兴趣小组的同学发现他们测出的数值与书中所附资料中的数值有差别，你认为原因可能是?　 有热量的散失；水温测量不准确；食物的称量不准确；等等 　?（答出一点即可）。;探究：馒头在口腔中的变化;制订并实施计划;得出结论;2.③号试管部分变蓝的原因：?　 馒头没有切碎，未搅拌，未与唾液充分接触等因素，影响了唾液淀粉酶对淀粉的分解，依然残留部分淀粉，淀粉遇碘变蓝 　?。;开放探究;（1）馒头碎屑与搅拌分别模拟口腔中食物经过了?　 牙的咀嚼和舌的搅拌 　?作用。;（3）为证明“牙的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化的作用，选用第?　 二 　?组和第?　 三 　?组进行对照。;精???课堂练习;2.（2022湖南）《中国居民膳食指南（2022）》中推荐“吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300 mL以上液态奶”。奶制品中含有建造和修复身体的重要原料是（　A　）;3.（2022甘肃）人的生长发育需要各种营养成分，营养摄入不均衡可能导致人患病。下列疾病与病因的对应关系正确的是（　B　）;4.（2022四川）“燃烧我的卡路里，拜拜甜甜圈，珍珠奶茶方便面，火锅米饭大盘鸡，拿走拿走别客气”这首歌时常在健身的人耳边响起。下列说法正确的是（　D　） ;【解析】 “燃烧我的卡路里”主要是指细胞通过呼吸作用分解有机物，释放能量；方便面的主要成分是淀粉，是主要的供能物质；奶茶的主要成分是脂肪和糖类，含糖量高但营养单一，经常饮用奶茶会造成肥胖，不利于身体健康。故选D。;5.青少年正是长身体的时候，应多吃一些奶、蛋、肉等蛋白质含量丰富的食物。下面的式子表示蛋白质在人体内的消化过程，其中①和②分别是（　C　）;6.（2022四川改编）5月20日是中国学生营养日，某生物兴趣小组打算办一期“人体消化与吸收”黑板报，以下是同学们收集的资料，其中描述正确的是（　D　）;【解析】 淀粉没有甜味，麦芽糖具有甜味，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步分解为麦芽糖；胰腺分泌的胰液进入小肠，可以分解糖类、蛋白质和脂肪；维生素和无机盐是小分子物质，不用消化，可以直接吸收；胆汁由肝脏分泌，并通过胆管送入小肠。故选D。;7.下图中的曲线 （Ⅰ～Ⅲ） 表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度，请据图分析，下列说法正确的是 （　A　）;【解析】 图中D区域三种物质都变少，可以判断出D为小肠，小肠中的消化液有肠液、胰液和胆汁，A正确；从三大营养物质的消化特点可知，淀粉在口腔处开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化，可判断出C为胃，曲线Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别表示淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程，B、C错误；口腔中的唾液淀粉酶能将部分淀粉分解为麦芽糖，淀粉的化学性消化起始于A口腔，D错误。;了解消化系统的结构与功能、合理营养及食品安全的知识，有助于青少年健康成长。请结合下面的人体消化系统示意图和中国居民平衡膳食宝塔图，回答以下问题：（［　］ 内填图中序号）;（1）图一中能够分泌胆汁的器官是［?　 ② 　?］?　 肝脏 　?， 胆汁主要对含?　 脂肪 　?较多的食物的消化有帮助。 ;（3）中学生正处于生长发育旺盛的青春期，每天应比成年人多摄取一些含蛋白质较多的食物，即图二中第?　 三、四 　?层的食物。;（5）暴饮暴食会引起消化不良，“复合多酶片”是治疗消化不良的常用