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园艺商品学教学大纲 Trade of horticultural product 适用专业： 园林、园艺 课程编号： 0901309536 前修课程： 园艺植物栽培学，花卉学 学分： 3 总学时： 48 一、课程性质、目的与要求 课程性质：商品学是一门专业课程。内容包括绪论、园艺产品商品学基础知识、园艺产品商品化生产的组织和管理、园艺产品生产基地的建设、园艺产品商品化处理、园艺产品的运输、园艺产品的流通和市场、园艺产品的对外贸易。 课程目的：通过学习，使得学生了解园艺产品必须按照市场规律来进行，才能生产出更多更好的产品，卖出好的价钱。了解商品基本信息的收集和分析方法，使学生能够用商品学的知识指导实际的生产实践。 教学要求：教学过程力求讲授内容重点突出，形象生动，理论和实践相结合。课堂讲授要求语言精练，层次分明。教学手段力求多样化。重点培养学生认识问题、分析问题、解决问题的能力。 二、教学内容 理论总学时：48学时 第一章：　绪论 3学时 基本要求：主要讲授园艺产品的概念及其特