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食品安全事故处置方案 篇一 一、组织机构及其职责? （一）学校成立重大食品安全事故应急救援工作领导小组，组长由园长xxx担任，副组长由xxx，成员为各班主班教师，应急救援工作联络员为xxx。发生重大食品安全事故时，应急救援工作领导小组应在第一时间迅速落实救援工作，并及时报告街道服务中心、区疾控、教育局、食监局等层层上报，接受上级重大食品安全事故应急指挥部(领导小组)统一指挥，配合卫生行政部门及食品药品监督部门对重大食品安全事故原内进行调查及组织应急救援处理工作。 (二)学校重大食品安全事故应急救援领导小组及时联络医疗救治组及时处理工作，积极配合上级应急指挥部极实施救援工作，配合调查事故发生原内，评估事故影响，做好整改工作，加强宣传教育，提高防范意识。? 二、报告范用和程序? （一）轻微食品安企事故或事件报告范围和程序符合下列情形的为轻微食品安全事故或事件，发现中毒病例1-3例或疑似中毒病例3例以上可能造成一定危害的。轻微食品安全事故或事件报告范围和程序符合下列情形之一的为轻微食品安全事故或事件，发现中毒病例1--3例或疑似中毒病例3例以上可能造成一定危害的校园周边有其他单位或个人发生群体食品安全事故，可能对学校师生造成严重危害的。若学校发生普通食品安全事故或事件1-3例，现场有关人员应立即报告单位负责人，单位负责人第一时间以电话或其他有效方式报告街道服务中心、教委分管领导。? （二）重大食品安全事故或事件报告范围和程序按照食品安全事故分级处理的办法，根据事故的分级，学校应作出相应的反应，具体如若学校发生一班或以上食品安全事故，事故现场有关人员经发现应当立即报告单位负责人。单位负责人在接到报告后，第一时间以电话或其他有效方式向上级报告，并在2小时以内以书面形式报告详细情况。? 三、报告妥要求:事故报告分初次报告、阶段报告和总结报告，具体要求为：? （一）初次报告。应尽可能报告事故发生时间、地点、危害程度、发病人数、死亡人数、及报告时间、联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事发生后采取的措施及事故控制情况等，如有可能应当报告事故的简要经过。第一时间进行口头报告，2小时内再书面报告。? （二）阶段报告。既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。重大和特别重大食品安全事故实行态势变化进程报告和日报制度。? （三）总结报告。包括重大食品安全事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故原内和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。 四、事故的应急响应? （一）要坚持以人为本的原则，迅速组织人力和必要的应急救援装备、器材和物资，将病患受害人员就近送往医院进行救治。? （二）全体教职工要迅速进入工作状态，应急救援领导小组要及时了解事故情况，研究确定救治工作事宜。 (三)立即停止食堂的生产经营活动，及时向上级领导报告，并封闭造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品和原料、工具、设备和现场。 （四）稳妥安排好其他师生员工的工、作、学习和生活，做好学生家长及社会人员的接待工作。 五、应急救援过程的人员、物资保障 ? 1、在事故发现后应立即组织全体教职员工进入应急救治、救援工作状态。如需要医护人员到现场医疗救治或需要专家到现场评估事故的，应及时与相关部门取得联系，请求援助并及时调集必需的药物、医疗器械等资源，支援现场救治和防疫工作。 ? 2、安排专人负责与镇政府、区教委联络和医疗救治组联系，必要时向镇应急指挥部或相关部门请求援助，以保障应急救治的顺利进行。本《预案》自发布之日起实施。 篇二 一、指导思想 贯彻“平安第一，预防为主〞的思想，宣传与普及平安 教育知识，进一步提升幼儿园对突发事件的处置能力，确保 师生生命平安。? 二、本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理? 三、应急程序? 〔一〕应急指挥人员? 1、负责人：XXX? 2、现场指挥人员：XXX? 〔二〕现场措施? a、对患儿的处理? 1、立即将患儿送医院治疗，教师要向医生真实反映幼 儿患病的病症，并陪同在幼儿身旁等待家长来院。? 2、做好家长工作，如果食园外食物所致，立即与家长 联系，尽量争取取样。 3、把中毒危害控制在最小的X围? b、建立三级报告制度? 1、如发生食物中毒事故，保健教师应及时向单位领导报 告。? 2、保健教师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。配 合行政部门对食物中毒事件的调查? 〔1〕立即停顿食品加工、供给活动? 〔2〕提供留样? 〔3〕如实提供有关材料，积极配合上级有关部门做好诊 治、调查事故、处理等工作。? 〔三〕现场指挥 处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担任，并 根据事故性质、危害程度成立临时的救援小组。等总负责任 人到达现场后，详细汇报事故情况，由总责任人决定是否启 动应急预案，将事