食品安全事故应急预案.pptVIP

（3）积极配合疾病预防控制机构开展流行病学调查和标本采样，负责存留病人的剩余食物、血清、呕吐物、排泄物等临床标本，协助食品安全事故的病因诊断； （4）做好食品安全事故的常见特效救治药品储备。 第六十二页，共九十一页。 报告 报告原则 食品安全事故信息报告坚持依法管理，分级负责，快速准确，安全高效的原则。 县级以上卫生行政部门负责本行政区域内食品安全事故信息报告工作。 第六十三页，共九十一页。 责任报告单位 （1）发生食品安全事故的单位； （2）各类医疗卫生机构、疾病预防控制机构、卫生监督机构、食品检验机构或者其他专业防治机构； （3）卫生行政部门。 第六十四页，共九十一页。 现场处置 现场处置主要依靠当地行政区域内的应急处置力量,实行省、省辖市、县(市、区)政府及其部门三级联动,参加应急处置工作的有关部门要相互支持,密切配合,按照职责分工,接受统一指挥调遣,积极开展各项应急处置工作。 卫生部门和有关食品安全监管部门开展食品安全事故调查,有权向有关单位和个人了解与食品安全事故有关的情况,要求提供相关资料和样品。 有关单位和个人应当配合卫生部门和有关食品安全监管部门进行食品安全事故调查处理,按照要求提供相关资料和样品,不得拒绝。 第三十页，共九十一页。 后期处置 善后处置县级以上政府负责本地食品安全事故的善后处置工作。善后处置包括人员安置、补偿,征用物资补偿,污染物收集、清理与处理等事项;尽快消除事故影响,妥善安置和慰问受害人,恢复正常秩序,保持社会稳定。 造成食品安全事故的责任单位和责任人要按照有关规定对受害人给予赔偿。 责任追究 依据《食品安全法》等相关法律、法规规定,依法追究有关单位和人员的责任。 第三十一页，共九十一页。 河南省卫生系统食品安全事故应急预案（试行） 2009年7月16日试行 第四部分 第三十二页，共九十一页。 《河南省卫生系统食品安全事故应急预案（试行）》 2009年7月16日河南省卫生厅印发（豫卫监[2009]50号） 第三十三页，共九十一页。 职责分工 2.1 领导小组 2.2 日常管理机构 2.3 工作机构 2.4 应急指挥部 3.1 各级卫生行政部门 3.2 各级卫生监督机构 3.3 各级卫生疾控机构 3.4 各级各类医疗机构 组织领导 1.1 编制目的 1.2 编制依据 1.3适用范围 1.4事故分级 1.5 处置原则 总则 应急预案框架 第三十四页，共九十一页。 信息通报与发布 报告 6.1 红色预警 6.2 橙色预警 6.3 黄色预警 6.4 蓝色预警 预侧预警 4.1 报告原则 4.2 责任报告单位 4.3 责任报告人 4.4 报告方式时限 4.5报告内容 5.1 信息通报 5.2 信息发布 应急预案框架 第三十五页，共九十一页。 责任追究 8.1 应急救援 8.2 查封 8.3 信息发布 8.4 事故评估 依据《食品安全法》等相关 法律、法规规定,依法追究有 关单位和人员的责任。 应急处置 7.1 应急响应 7.2 应急终止 应急响应与终止 应急预案框架 第三十六页，共九十一页。 10.1 技术保障 10.2 物资保障 10.3 经费保障 10.4 宣教教育 10.5 应急演练 应急保障 11.1 名词术语 11.2 解释部门 12.3 实施时间 附则 应急预案框架 第三十七页，共九十一页。 主要内容 编制目的 贯彻执行《食品安全法》 有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故 规范和指导食品安全事故应急处置工作 保障公众身体健康与生命安全 第三十八页，共九十一页。 主要内容 编制依据 《中华人民共和国突发事件应对法》 《中华人民共和国食品安全法》 《国家突发公共卫生事件应急预案》 《河南省突发公共事件总体应急预案》 《河南省食品安全事故应急预案》 第三十九页，共九十一页。 适用范围 适用于本行政区域内在食品（食物）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通和餐饮服务等环节中发生的食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害，并造成或者可能造成严重社会影响的食品安全事故。 主要内容 第四十页，共九十一页。 食品安全事故应急预案定位 突发公共事件专项应急预案 食品安全事故应急处置的指导性文件和依据 第四十一页，共九十一页。 事故分级 根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，依照《河南省食品安全事故应急预案》，将食品安全事故分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）四级。 第四十二页，共九十一页。 分级要点 食品安全事故影响的定性 发病？伤害？→健康损害