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生物技术本科专业人才培养方案(2016版) （专业代码：071002） 一、培养目标 本专业培养适应地方经济社会建设与发展需要，具有人文素养、职业道德和创意创新创业意识，具有一定的数理化基础和计算机应用能力，要求掌握生物科学与技术的基础理论、基础知识和基本技能，具备专业基本知识与较强实践能力，能够在检验检疫、食品、制药、生态农业等生物技术相关应用领域，从事生物技术应用、产品研发、项目实施以及生产技术管理等工作，能够不断学习并具有一定特长专长、“懂研发、能操作、会管理”的应用型专业技术人才。 二、毕业要求 毕业生应获得以下几方面的知识、能力与素质： 1.人文素养与职业规范：人格健全，意志坚定，能吃苦，养成良好的生活惯，达到国家规定的体育锻炼合格标准，具有较好的人文社会科学素养、正确的“三观”、较强的社会责任感和良好的职业道德。 2.专业基础：具有一定的数理化基础，具备计算机及信息科学等方面的基本素质，掌握生物学的基础理论及基本实验技能。 3.工程知识：掌握细胞工程、基因工程、发酵工程、酶工程等基础理论和工程原理，利用自然科学和专业基础知识解决生物工程领域的复杂技术问题。 4.技术应用★：能将专业理论知识和基本技能应用到生物技术及其相关领域，掌握检验检疫或食品生物技术领域的基础理论知识与实验技能，具备食品检验和食品分析、动植物检疫、食品技术原理应用的能力。 5.产品研发与项目实施★：具有利用生物技术专业理论和基本技能从事生物技术领域产品研发的能力，以及开展创新实验的初步能力，具备将开发的生物技术项目在相关领域的生产部门中进行实施应用的能力。 6.问题分析★：能够应用数理化基础知识与生物技术专业知识，分析生物技术产品研发、项目实施和技术应用中存在的复杂问题，以获得正确有效的结论。 7.技术开发解决方案★：能够针对生物技术领域复杂的工艺问题提出解决方案，设计出合理的生产工艺流程，并能在各技术环节中体现创新意识、考虑生态安全、健康、法规、文化等因素。 8.生产技术管理：理解并掌握生物技术领域的生产技术管理，具备生产过程管理、生产成本预算、提出初步经济决策的能力，熟悉生物技术产业的相关方针、政策和法规，以及行业发展趋势。 9.沟通协调与团队工作：能够就生物技术领域与业界同行进行有效沟通和交流，具有初步的外语交流能力，且能在跨文化背景下进行沟通和交流，能够在多学科背景下的团队中承担团队成员或负责人的角色。 10.终身学习：具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。 11.创意创新创业：具备较强的创造性思维、开拓创新精神及创业实践能力。 三、学制学位与学分 修业年限：四年；授予学位：理学学士；学生毕业应达到最低总学分：174。 四、主干学科 生物学、农学、医学 五、核心课程 生物化学；微生物学；细胞生物学；分子生物学；发酵工程；细胞工程；酶工程；基因工程；海洋生物活性物质营养与分析。 六、主要实践性教学环节 专业认知实习、动植物野外见习、基础化学实验、植物生物学实验、动物生物学实验、生物化学实验、微生物学实验、遗传学实验、细胞生物学实验、分子生物学与基因工程实验、发酵工程实验、酶工程实验、细胞工程实验、海洋生物活性物质营养与分析实验、生物工程课程设计、生物工程实训、毕业实习、毕业综合训练。 七、课程结构比例表 类别 项目、模块 总学分 总学时 课堂授课学时 课内外实践 学时 学时百分比 必修课 公共必修课 40 704 604 100 30.8 75.2 专业基础必修课 50 800 520 280 35.0 专业必修课 13.5 216 192 24 9.4 选修课 专业方向选修课 14 224 160 64 9.8 24.8 专业任选课 10.5 168 138 30 7.3 公选课 12 176 1 176 7.7 小计 140 2288 1790 498 100% 集中实践性教学环节 30 30周 第二课堂学分 4 　 合计 174 实践环节学分占总学分百分比 37.4% 注：实践环节学分占总学分百分比=（课内外实践学时/16+集中实践性教学学分+第二课堂学分4）/总学分 八、集中实践性教学计划表 实践模块 序号 课程编号 课程名称 学分 各学期周数分配表 备注 1 2 3 4 5 6 7 8 军训与生产劳动 模块 1 511300210 军训 1 2 2 511300410 生产劳动 1 按学期值周安排执行 实习教学 模块 1 510305705 植物野外见习 0.5 (0.5) 2 510305805 动物野外见习 0.5 (0.5) 3 510303310 专业认知实习 1 1 4 510300280 毕业实习 8 8 课程设计 模块 1 510300910 生