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谷养生磨坊不为人知的 危害明白这几点就不再 步入误区 Coca-cola standardization office 【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】 五谷养生磨坊不为人知的危害 明白这几点就不再步入误区 数千年前，古代人早已发现了五谷之中蕴含着养生元素，经过多次的尝试和长 时间的积累，他们也总结了一些养生的配方。《黄帝内经·素问》中就说过 “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益 气。”现在超市以及市场上都有各种配方的五谷杂粮磨粉的产品销售，一经推 出就大受欢迎，也说明了人们逐步解决温饱之后对健康的渴望。五谷杂粮虽 好，却不能随随便便吃，要不然除了起不到保健作用，还对身体有害。真的是 这样吗今天小菊就和您一起来看看。 俗话说，多吃五谷，不生杂病！很多人都知道吃五谷杂粮的有益身体，于是 “五谷杂粮”悄然流行起来，日常多吃五谷杂粮，不仅可以健体养生，还能促 进身体排毒和辅助疾病。不过在吃五谷杂粮的路上很多人面临很多问题却不知 道怎么回事。下面我列举了一些常见的问题，供大家参考： 问题一：五谷杂粮可以顿顿都吃 最好不要这样，就像吃饭一样，吃多了的感觉还不如不吃。 现在大部分人吃得非常精细，有益的膳食纤维的摄入量却越来越少，在这样的 大环境下，多吃五谷杂粮可以非常好地均衡营养和补充膳食纤维，同时还能预 防肥胖症、高脂高血压等。但不合理地超量食用会给肠胃造成大量负担，引起 腹胀和消化不良等，尤其一些肠胃功能较弱的老人和孩子，更是不能食用过 量。一般我建议大家一天一顿杂粮粉，每次 25 克~30 克，大概是 3 汤勺左右。 问题二：五谷杂粮糖尿病人可以随便吃 首都医科大学附属北京安贞医院营养科主任医师夏萌提醒，经常使用五谷杂粮 粉对血糖的提升速度更快，对糖尿病病情不太有帮助。 五谷杂粮中一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动；另一方面也 有丰富的碳水化合物。虽然打成粉末之后的全谷杂粮升血糖比较快，但也未必 完全不能吃杂粮粉。那么糖尿病患者应该如何通过杂粮粉养生呢？ 营养学家的建议就是通过合理搭配来降低血糖反应。 首先，需要优先选择豆类，比如红小豆粉、红芸豆粉、绿豆粉等，要占到一 半。 （这里特别提到的是鹰嘴豆，新疆地区的人们常食高脂肪高糖类的食物， 却很少有糖尿病，原因就在于他们的食物中常有鹰嘴豆）；糙米、小米、玉米 等粮食粉不要超过一半的量。 于此同时，一定要配合大量热牛奶来冲饮杂粮养生糊，这样能够有效帮助压制 血糖的提升。福慧百年的营养专家们近期的研究也发现，豆浆可以起到类似的 作用。 因此如果用杂粮糊粉来作为糖尿病患者的主食，那么建议用大量豆浆和牛奶来 配合，来降餐后血糖提升过快的现象。专家们发现在杂粮粉中配比一些的黄豆 粉也能达到与其相同的作用 （但不能过度，黄豆的产“气”效果明显）。 这对于没有糖尿病，血糖控制非常好，但需要减少饮食的减肥者来说，低温焙 烤后打粉，具有强烈饱腹感的五谷杂粮仍然是一个好的选择。 问题三：可以不分时间地吃，随时吃 很多人觉得五谷杂粮粉既有营养，又方便，那我随时都可以吃，多好啊！ 不科学！早晨吃比较好。 根据中医“子午流注”与五行养生来看，辰时（7~9 时）是气血流转到胃经运 行，辰时吃早餐，营养身体安；人在此时段吃早餐最容易消化，吸收也最好。 早餐可安排温和养胃的食品如稀粥、麦片、包点等。不吃早餐更容易引起多种 疾病。 养生之道：最好此时吃早餐。如果你不给它东西填饱，它就一直分泌胃酸。饿 久了，就会有胃溃疡、胃炎、十二指肠炎、胆囊炎等危险！。 问题四：吃五谷粉就一定能养生保健 有网友 doudou 在通讯工具上给我讲述了她自己一直比较注意养生，有一次在市 场上买了小摊贩的五谷杂粮粉吃了一段时间后发现有以下症状：便秘、面部油 腻、起痘、牙龈疼、有口气等，本来是治病的，现在身体反而更不好了。 一看这症状，我有理由相信她上火了。其实，街头小贩们打粉用的五谷杂粮， 是自己在家炒制的。经过高温之后，食物的性状发生了改变，很多平性的杂粮 均变成热性或者温性。过于燥热的食品容易引起胃火盛，出现嘴唇干裂、唇疮 等问题。每天吃这些热性的食材，不上火是不可能的。另外，小贩们用的食材 是不是转基因的，那只有天知道！ 这难道就无法避免了吗答案当然是否定的。福慧百年十谷养生磨坊推出的食材 均是经过非转基因食材，通过 120~130°的低温烘焙制熟，好吃不上火。低温 烘焙不改变食材的性状，以温控延长烘焙时间来完全制熟，能将谷物原始的香 味迸发出来，但不会上火。那为什么要把温度