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2022年酒店领班工作总结 一年的时间转眼已逝，这一年在酒店全体员工的共同努 力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广品牌、 不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总 结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短， 奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、管理情况 外聘经理人，理清经营思路。酒店聘请业余管理团队入 驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店 经营业绩转好的关键点。引进本地从业人员，拓宽酒店影响 力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验，使酒店 对外工作得到有力提升。 内部人员整合，实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经 理的兼任，有效提升营销工作力度；工程部专人负责，确保 工程问题得到及时解决；客房部经理由具有业余知识管理人 员担任，提升客房服务质量、统一服务流程。 顺利完成三星级酒店市级评定工作。酒店围绕评三星开 展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员 工的辛勤工作下，使酒店基本达到三星级酒店标准并得到评 定专家的认可。 二、其他方面 提高产品质量。首先，推出广受x人民喜爱的五碗席， 并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升； 其次，大量购置客房客用物品，满足宾客需求，实现人性化 服务。提升服务。培养员工开口意识，做到“来有问声，走 有送声”合理采纳宾客意见，针对性解决问题，使义服务成 为对外竞争的着力点。优化采购方式，降低成本。本年多样 物品通过网上购物方式进行对比并，通过较格购得质量合格 产品。 提高员工待遇，增加员工福利。人均工资较前一年增加 X元左右；采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员 工福利，关心员工生活。开展培训。培训是酒店永恒的主题， 本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实 操培训等，采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化 各岗位员工工作技能。 三、不足之处 客源市场不科学，大型接待所占比例较低；服务管理不 达标，服务意识不浓厚；各项优惠活动未收到预期效果。团 队缺乏凝聚力及执行力；管理人员能力有待提高，管理方法 欠佳；上传下达工作不到位。人员流动性较大；服务技能欠缺; 员工队伍文化建设缺失。 四、工作目标 中层人员执行力决定酒店运转能力，酒店将继续选派部 门中层人员外出交流、学习，从思想上断绝工作惰性，强化 执行力度。将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到 菜品的人无我有、人有我优；营销部结合南区开发进度及现 阶段实际情况提出方法，争取营业额实现新突破。以三星级 酒店服务标准及流程为依据，对员工服务和流程进一步统 一，同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议， 在人性化服务上狠下功夫。 由行政部牵头，由具有相关业余技能人员对各部门员工 进行服务意识、服务技能培训I;通过集中学习的方式宣讲酒 店相关制度及理念，明确岗位职责。挖掘收入新增方式，合 理利用后院场地规范停车费收取；基于目前酒店各项开支较 大的情况，继续推进节能减排工作，强化员工节约意识。落 实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并保险事宜; 在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各 类文艺活动等方面有所提升。 成绩是对过去的肯定，新的挑战已然来临，我们满怀着 收获的喜悦，迎来了充满希望、催人奋进的。风正济时，正 当扬帆远航；任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想， 坚定信心，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加 扎实的作风，在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!