TCSTEA 00041-2022 地理标志证明商标 尤溪红茶生产技术规范.pdfVIP

ICS 67.140.10 CCS X 55 团 体 标 准 T/CSTEA 00041-2022 地理标志证明商标 尤溪红茶生产技术规范 Geographical indication certification trademark Youxi black tea production specifications 2022-06-28 发布 2022-07-01 实施 海峡两岸茶业交流协会 发 布 T/CSTEA 00041—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由尤溪县农业农村局提出。 本文件由海峡两岸茶业交流协会归口。 本文件起草单位：尤溪县农业农村局、尤溪县茶叶协会、三明市茶叶学会、尤溪县海峡茶业交流协 会、尤溪县台溪乡茶叶加工行业协会、福建碧叶馨茶业有限公司、尤溪县云富茶业有限公司、华达茶叶 有限公司、福建省尤溪县光兴茶业有限公司、尤溪县绿尔香茶业有限公司、尤溪县溪源生态茶厂、尤溪 枕头山茶场、尤溪县国香茶厂。 本文件主要起草人：姜能宝、杜起洪、吴文渔、刘钊、陈天志、肖方扬、吴光侣、蒋月娥、叶光连、 廖翌祖、阮礽探、蔡建兴、蔡宣顺、李廷玉、陈培埊、吴素芳、李腾锋、吴仁铨。 I T/CSTEA 00041—2022 地理标志证明商标 尤溪红茶生产技术规范 1 范围 本文件规定了地理标志证明商标尤溪红茶的栽培技术、原料要求和加工技术。 本文件适用于地理标志证明商标尤溪红茶的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 11767 茶树种苗 GB 12348 工业企业厂界环境噪声排放标准 GB/T 20014.12 良好农业规范 第12 部分：茶叶控制点与符合性规范 GB 50433 开发建设项目水土保持技术规范 GB 50434 开发建设项目水土流失防治标准 NY/T 225 机械化采茶技术规程 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 GH/T 1070 茶叶包装通则 GH/T 1077 茶叶加工技术规程 DB35/T 1322 生态茶园建设与管理技术规范 DB35/T 1988 初制茶厂清洁化生产规范 国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005） 定量包装商品计量监督管理办法 3 栽培技术 尤溪红茶的茶苗繁育、茶园建设、茶园管理及采摘等技术内容的要求应符合NY/T 5018 和DB 35/T 1322相关规定，见附录A。 1