TCQNZXH 002-2022 绿色食品 干辣椒生产技术规程.pdfVIP

ICS 67.080.20 CCS B 31 T/CQNZXH 002 2022 — T/CQNZXH 农 资 行 业 协 会 团 体 标 准 T/CQNZXH 002—2022 绿色食品 干辣椒生产技术规程 2022–01–07发布 2022–01–17实施 重庆市农资行业协会 发 布 1 T/CQNZXH 002—2022 前  言 本文件按照GB/T1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》 的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆农资连锁股份有限公司提出。 本文件由农资行业协会团体标准工作委员会归口。 本文件起草单位：重庆农资连锁股份有限公司、重庆市农业科学院、重庆市质量和标准 化研究院、重庆市农业生态与资源保护站、重庆社会科学院、重庆市农业技术推广总站、森 曼 （重庆）环境工程有限公司、重庆智慧农业服务 （集团）股份有限公司。 本文件主要起草人：薛有锋、杨小苗、段敏杰、廖洪波、王正奎、卢向虎、况觅、黄任 中、黄启中、张世才、周国新、周文霞、陈佳伟、李小华、鲜旺。 1 T/CQNZXH 002—2022 绿色食品 干辣椒生产技术规程 1 范围 本文件规定了干辣椒生产产地环境条件、品种选择、育苗、田间管理、废弃物管理、健康与 安全管理、台账制度、联络与申诉机制的要求及干制加工绿色食品生产技术。 本文件适用于绿色食品辣椒种、管、收、干制等环节的标准化技术。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引 用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修 改单）适用于本文件。 GB 4284 农用污泥污染物控制标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 GB/T 23416.2 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第2部分：茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 655 绿色食品 茄果类蔬菜 NY/T 1054 绿色食品 产地环境调查、监测与评价规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 干辣椒 Dried Chilli 口感辛辣或半辛辣的老熟红辣椒，经过自然晾晒或机械干制加工形成的含水量≦13%，且适合 运输、储藏的辣椒产品。 4 产地环境条件 4.1 土壤环境应符合NY/T 391的规定。选择生态环境优良，水源充足、排灌方便、土层深厚， pH值在6.0~7.5的壤土或沙壤土。 4.2 选择历年来病虫害发生少，且集中连片、交通方便的地块。宜选择在海拔 ~ 区