2021年“中秋-国庆”期间食品安全的工作方案.docx

“中秋·国庆”期间食品安全的工作方案 为切实增强节日期间的食品安全监管工作，保障群众饮食安全，维护双节期间食品市场秩序和社会稳定，严防食品安全事故发生。结合我镇实际，现就切实做好2021年双节期间食品 安全工作的相关事项通知如下： 一、增强组织领导，强化责任落实 成立以主要领导XX为组长，XX为副组长的食品安全专项整治工作领导小组，成员由食安办、安办、派出所、XX镇中心医院等单位人员组成，办公室设在镇综合执法和环境保护办负责信息收集和报送资料。“双节”期间，是群众食品消费的集中阶段，是食源性疾病和食物中毒等食品安全事件的易发期和高发期。各村(社区)、食安办、安办等相关部门要对人民群众身体健康和生命安全高度负责，并结合当前展开的秋季学校食堂及其相关食品安全专项整治工作，切实增强组织领导，制定好严密、具体的工作方案及保障措施，增强部门间的协调配合和信息沟通，强化食品安全责任制和责任追究制，保障全镇人民 群众食品安全。 二、突出工作重点，增强专项监督检查 充分发挥村(社区)食品药品监管协管员作用，增强“两 法衔接”,增大“双节”期间食品安全执法监督检查工作力度， 确保食品安全和社会稳定。 (一)增强食品安全源头监管。要扩大对食用农产品的例行监测、监督抽查范围，严防不合格农副产品流入市场和生产加工环节，严把食品安全源头关；增强对畜禽养殖环节和活禽经营市场监督管理和疫情监测，严防病死畜禽和