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春 季 养 生主讲人:XXX概 述 春季养生,是根据春季的时间、气候、物候、阴阳等变化规律,来调摄人体生命活动,达到人与自然和谐统一,从而增进健康、延年益寿目的的一种养生方法。概 述 春季的三月,是草木发芽、枝叶舒展的美丽季节,天地一同焕发生机,万物因此而欣欣向荣。人应当晚睡早起,多到室外散步;散步时松解头发,舒展肢体,从而使情志宣发舒畅开来。概 述 天地使万物和人焕发生机的时候一定不要去扼杀,赋予万物和人焕发生机的权利一定不要去剥夺,勉励万物和人焕发生机的行为一定不要去破坏,这就是顺应春气养生的法则。概 述 阳气是春季主气,人体生机与春季少阳的生发之气相应。人体肝胆春生之气,喜宣畅条达、升华疏泄,而恶抑郁。概 述 人们应当顺应自然界阳气生发的积极趋势,与天地万物发芽生长、蓬勃向上的趋向一致,扶助机体阳气,调畅肝胆气机,规避春季各种致病因素,保持人体少阳之气的旺盛,并为夏季的养“长”打下充实的基础。春季养生当注重养阳气、养肝胆之气。一起 居二三饮 食四 情 志五运 动 服 饰起 居一 春季养生在起居活动方面的调养,应注重舒展条达,着意疏泄宣发以助阳气之生,不要压抑,需与春天少阳生发之气相应;强调“起居有常”,形成生活起居规律,规避春季的常见致病因素。起 居一 应当稍迟些睡觉,在保证基本睡眠的前提下尽可能早起,进行一些室外活动。一切起居活动均以生发舒畅阳气,消除压抑束缚为原则。起 居一 基本要求是,尽量进行强度不大而舒缓的活动,使机体尽可能地处于一种条达舒畅的状态,使形体尽可能舒缓,但不可过于疲倦、过多劳累,以免使经络气血处于抑郁瘀积,有碍于肝胆之气的条畅。起 居一 在乍暖乍寒的初春,依《(内经》“春夏养阳”之旨,生活起居及作息安排上以“去寒就温”为原则。因此,要“春捂”调护阳气。起 居一 春季经常出现“倒春寒”,而人体的皮肤此时已经开始硫松,以适应阳气的生发,寒温冷热不时,过早地脱去棉衣,寒气会乘虚而入,初生的阳气尚不足以与春寒抗衡,抵御能力减弱,极易感受各种疾病。“春捂”得宜,阳气旺即所以正气盛,“虚邪贼风”便无缘侵袭人体。起 居一 “春捂”的“捂”是捂住机体,不是封闭居室,经过严冬的室内保温,春天须经常打开门窗通风换气,保持室内的空气新鲜和阳光充足,注意居室内的环境卫生,保持地面的清洁,使各种病菌失去滋生的条件。起 居一 认识各种致病因素以适时趋避。春天天气多变,阴晴不定,这种气象性致病因素可以引起多种疾病,因此,春季应当尤其注意天气变化对人体的影响,在瞬息转变的时候,避开“虚邪贼风”的侵袭。春季饮食调养的原则春季饮食调养的方法春季饮食养生药膳饮 食二、123饮 食二、春季饮食调养的原则 以“春夏养阳”为原则;春季的饮食调养主要应考虑增强机体阳气。五脏以调养肝脏为主,苍色与酸味的饮食应当关注。饮 食二、春季饮食调养的方法养阳气:适当多吃些能温补阳气的食物,可达到养护阳气的目的;养肝气:根据肝脏的特性进行调养,适当食用青绿(苍色)、酸味的食物,还要注意“省酸增甘”调配食物的抑肝养脾养生法。二、饮 食春季饮食养生药膳根据不同情况,选择莲子菊花蒸鲍鱼、银耳昆布子鸭煲、枸杞木耳炒兔丝等。饮 食二、春季饮食养生药膳 莲子菊花蒸鲍鱼(配方)菊花(鲜品)30g,莲子20g,鲍鱼150g,菜胆50g,红樱桃、料酒各10g,姜5g,葱15g,胡椒粉2g,鸡油25g,鸡精、盐各3g。长度:刮拭时刮拭线、面应尽量拉长。饮 食二、春季饮食养生药膳 莲子菊花蒸鲍鱼(功效) 疏风,清热,明目,解毒,养心,安神。适用于头痛,眩晕,目赤,心胸烦热,失眠等。长度:刮拭时刮拭线、面应尽量拉长。饮 食春季饮食养生药膳二二、二、 莲子菊花蒸鲍鱼 将鲜菊花撕成瓣状,用清水浸泡;莲子用清水浸泡1夜,去莲心;菜胆洗净,用盐水煮熟。鲍鱼切薄片,洗净,姜切片,葱切段。0102制 作将鲍鱼、莲子、姜、葱、盐、鸡油、鸡精同放蒸盆内,加入上汤少许。 将蒸盆置武火大气蒸笼内,蒸12分钟,将鲜菊花放人玻璃杯中,扣入蒸盆中间,四角放入莲子、樱桃上桌供食。0403饮 食二、春季饮食养生药膳 银耳昆布子鸭煲(配方)银耳30g,枸杞子20g,海带50g,子鸭1只(1500g),料酒、木耳各10g,姜5g,葱10g,盐4g,鸡精3g,大枣3枚。长度:刮拭时刮拭线、面应尽量拉长。饮 食二、春季饮食养生药膳 银耳昆布子鸭煲(功效) 消肺热,益脾胃,软坚化痰,利水泄热。适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,胃肠躁热,血管硬化及瘿瘤结核、水肿、脚气、高血压等。长度:刮拭时刮拭线、面应尽量拉长。饮 食春季饮食养生药膳二银耳昆布子鸭煲(制作)将银耳、木耳用温水浸泡,去蒂头,撕成瓣状;枸杞子去果柄、杂质;海带洗净,用冷水浸泡,切2cmx5cm的块。子鸭宰杀后去毛、肉胜
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