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观光农业实验课程教学大纲 课程编号课程名称：观光农业/Agricultural sightseeing 课程属性：必修 实验属性：非独立设课 开课学期：5 学 时：18 适用专业：农学 　　　　　　　 学 分：1.5 开课部门：生命科学与资源环境学院考核要求：考查 课程简介： 观光农业是以发展绿色农业为起点，以生产新、奇、特、优农产品为特色，依托旅游业的架构和运作模式，形成农旅有机结合的产业，观光农业既是传统农业的拓展，也是新型旅游产品的开发，对提升农业品质和增加经济效益十分明显。该门课程是农学专业开设的一门专业选修课。主要任务是要让学生了解国内外观光农业发展的情况和现状，以及农业旅游化发展的趋势，教学目的主要是为了学生掌握现代观光农业的生产和观赏特点、发展方向，生产管理理论和规划等专业知识。 一、实验项目设置及学时分配 项目编号 实验项目名称 实验 类型 开出 要求 学时 分配 11031360001 休闲度假型观光农庄参观学习 验证 必做 6 11031360002 种植采摘型观光农庄参观学习 验证 必做 6 11031360003 观光农庄的规划与设计 设计 必做 6 学时总计 18 二、实验内容及教学要求 实验项目1：休闲度假型观光农庄参观学习 1、教学内容 在本地休闲度假型观光农庄参观学习，可亲自观察到观光农庄已成为许多都市居民休闲度假的场所，并在体验休闲农庄各项活动中了解农庄的管理，探讨某种管理方式的人性化或利弊性，从而达到了解观光农庄的实际状况，及其经营服务中存在的问题等。 2、教学目标 （1）了解本地休闲度假型观光农庄 （2）熟悉休闲度假型观光农庄的运营模式 （3）掌握休闲度假型观光农庄的经营方法 实验项目2：种植采摘型观光农庄参观学习 1、教学内容 参观本地的种植采摘型观光农庄，并体验丰收采摘的无限乐趣。 2、教学目标 （1）了解本地种植采摘型观光农庄 （2）熟悉种植采摘型观光农庄的运营模式 （3）掌握种植采摘型观光农庄的经营方法 实验项目3：观光农庄的规划与设计 1、教学内容 通过系统的理论和体验学习等，激发学生对观光农业的兴趣和创新。 2、教学目标 （1）了解现代人的休闲度假需求 （2）熟悉园林规划设计图 （3）掌握基本的规划与设计方法 三、考核方式及要求 考核方式：实验及实验报告相结合 考核要求：实验表现积极认真，实验报告书写整洁，内容清晰。 四、主要仪器设备及实验材料 项目编号 实验项目名称 主要仪器设备 及台（套）数 实验材料 备注 11031360001 休闲度假型观光农庄参观学习 汽车、相机 包车出行 11031360002 种植采摘型观光农庄参观学习 汽车、相机 包车出行 11031360003 观光农庄的规划与设计 设计图绘制架 设计用纸/笔/尺 五、教材及参考书 1、潘贤丽主编 《观光农业概论》，中国林业出版社 北京大学出版社，2009年 2、王浩等主编，《农业观光园规划与经营》，中国林业出版社，2003年 六、教改说明及其他 此版本是在2014版实验大纲的基础上修改而成的，不足之处在所难免，期望在同仁教师的实践教学中不断改进和提高。